#152 - Semaine du 27 oct au 02 nov 2014


Spiritueux

Le 27/10/2014 par Julie

On devrait toujours prendre son temps devant un cocktail

Après le slow food, voici le Slow Drinking, une initiative incitant à une consommation responsable... Lire la suite

Spiritueux

Le 27/10/2014 par Julie

3 cocktails chauds pour se réchauffer en hiver

Grog, vin chaud... En hiver, les cocktails chauds ont la côte sur les marchés de Noël et en montagne.... Lire la suite

Découverte

Le 28/10/2014 par Julie

Focus sur Madiran

Madiran, ce sont 1300 hectares de vignes dans le Sud-Ouest de la France, à la lisière des Pyrénées,... Lire la suite

Côté Culture

Le 28/10/2014 par Julie

Vidéo : la musique de Mario avec des verres à vin

48 verres à vin, 2 stylos, 1 poêle, 7 micros, 2 caméras, et de l'eau du robinet... Retour en enfance... Lire la suite


Découverte

Le 28/10/2014 par Julie

12 choses à savoir sur le cidre

Saviez-vous qu'on fait du cidre en Bourgogne et en Champagne ? Et même en Alsace et en Savoie ? Savez-vous... Lire la suite

#151 - Semaine du 20 oct au 26 oct 2014


Spiritueux

Faire vieillir le whisky ne sert à rien

Plus de 500 marques de whisky dans le monde, des dizaines et dizaines de distilleries, des milliers de... Lire la suite

Découverte

Adriana Karembeu, Michel Drucker et Teddy Riner aux Hospices de Beaune

La prochaine vente aux enchères des Hospices de Beaune aura lieu le dimanche 16 novembre 2014. Ce sera... Lire la suite


Découverte

Quel est le prix d'un hectare de vigne en France ?

Le ministère de l'agriculture a publié ses chiffres sur la valeur moyenne d'un hectare de terres agricoles... Lire la suite

Gastronomie

Bière et fromage : meilleur que fromage et vin ?

L'accord fromage et vin est un grand classique, du traditionnel Comté - Vin Jaune à toutes les variations... Lire la suite


Le Saviez-Vous ?

10 choses à savoir sur les Hospices de Beaune

A l'occasion de la 154ème vente aux enchères des Hospices de Beaune, retour sur cet événement majeur... Lire la suite

#150 - Semaine du 13 oct au 19 oct 2014


Spiritueux

Le secret pour bien servir le gin

Derrière la base de genièvre, chaque gin a ses propres particularités, et sa propre personnalité,... Lire la suite

Découverte

Rencontre avec le fondateur de My Vitibox

My Vitibox en quelques mots, c'est un service d'abonnement de vin, créé il y a 2 ans par Alban de Belloy,... Lire la suite


Gastronomie

Frites et Champagne : pourquoi pas ?

L'histoire commence par une bonne dose de scepticisme. Frites et Champagne ? Sérieusement ? Commençons... Lire la suite

Gastronomie

Accord étonnant : tiramisu aux fruits rouges et cidre

A tester au goûter ou au dessert, voici un accord original, ne serait-ce que pour des raisons géographiques... Lire la suite


Gastronomie

Les 10 meilleurs accords mets et vins à essayer d'urgence

Que vous soyez novice ou déjà expert en accords mets et vins, voici 10 idées d'associations, des plus... Lire la suite

Gastronomie

Les 5 règles d'or de l'accord mets et vin

Si vous êtes novice en vin et/ou en accords mets et vins, il y a quelques étapes simples à suivre... Lire la suite

#149 - Semaine du 06 oct au 12 oct 2014


Billet d'Humeur

Vis ma vie de vendangeur !

Comment se passe une journée typique de vendanges ? Reportage dans les vignes, sécateur à la main. Debout... Lire la suite

Découverte

Apprenez à tenir une bouteille de Champagne avec Laurent Perrier

Laurent Perrier est bien connu des amateurs, pour son Brut et ses cuvées de base, mais aussi pour sa... Lire la suite


Découverte

Promenade à Peyrassol, au coeur de la Provence

Cette semaine, direction la Provence, à la découverte d'un de ses domaines emblématiques, la Commanderie... Lire la suite

Gastronomie

Le secret pour enfin marier vin et salade

Avec la salade, quand on ne recommande pas un blanc sec avec le moins de saveurs et de personnalité... Lire la suite


Gastronomie

La sachertorte

Le dessert créé en 1832 par le jeune pâtissier Franz Sacher est un incontournable de la gastronomie... Lire la suite

Le Saviez-Vous ?

Biodynamie - vous pouvez boire de jeudi soir à samedi matin

On peut dire beaucoup de choses de la biodynamie, mais en goûtant des vins qui sont élaborés selon... Lire la suite

Découvrez notre guide de la Foire Au Vin 2014

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