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#169 - Semaine du 23 fév au 01 mars 2015


Guide Pratique

Le 23/02/2015 par Julie

10 choses à savoir pour commander du vin au restaurant

Sommelier ou pas, commander un verre ou une bouteille de vin au restaurant ne devrait pas être quelque... Lire la suite

Côté Culture

Le 24/02/2015 par Julie

Il n'y a pas que le vin qui fermente

La fermentation est une réaction biochimique qui se produit habituellement dans la nature et transforme... Lire la suite

Découverte

Le 24/02/2015 par Julie

Combien d'heures de travail vaut une bouteille de vin dans le monde?

Le nombre d'heures (de travail) nécessaires à la production d'une bouteille de vin, c'est assez aléatoire.... Lire la suite

Côté Culture

Le 24/02/2015 par Maxime

La prohibition aux Etats-Unis

La Prohibition désigne la période pendant laquelle l’alcool a été rendu illégal aux Etats-Unis,... Lire la suite


Gastronomie

Le 26/02/2015 par Julie

Top 5 des accords charcuterie et vin

Entre la charcuterie et le vin, c'est souvent une belle histoire d'amour, et chaque pays et région a... Lire la suite

Le Saviez-Vous ?

Le 27/02/2015 par Julie

50 ans de cubi : le top 5 des bag-in-box

Les premiers "cubis", cartons contenant du vin dispensé par une pompe ou un petit robinet, ont vu le... Lire la suite

#168 - Semaine du 16 fév au 22 fév 2015


Découverte

8 mythes sur le vin qui méritent de disparaître

Les idées reçues ont souvent la vie dure, et il en va du vin comme du reste. Heureusement, on en apprend... Lire la suite

Gastronomie

Cognac et chocolat : l'accord parfait

Il y a beaucoup de vins qui vont avec le chocolat, mais s'il y a une boisson à mettre à l'honneur à... Lire la suite


Gastronomie

Rhum et huîtres : l'accord improbable

Avec les huîtres, le choix est généralement simple : Muscadet, Picpoul, Champagne... Selon la saison,... Lire la suite

Le Saviez-Vous ?

Milestii Mici - la plus grande cave à vin du monde

La plus grande cave à vin du monde se trouve en Europe, mais pas forcément dans un pays où on s'attendrait... Lire la suite


Le Saviez-Vous ?

Quels sont les vins les moins caloriques ?

Certains pourraient objecter que le vin est fait pour la plaisir de la dégustation et du partage, et... Lire la suite

#167 - Semaine du 09 fév au 15 fév 2015


Guide Pratique

A quelle température servir le Porto ?

On a spontanément tendance à servir le Porto froid, à le stocker au réfrigérateur et à la servir... Lire la suite

Spiritueux

20 millions de bouteilles de Cognac disparaissent chaque année

20 millions de bouteilles de Cognac par an, c'est le prix à payer pour pouvoir déguster les merveilleux... Lire la suite


Guide Pratique

Comment savoir si un vin est bouchonné ?

Personne ne veut passer à côté d'un vin bouchonné, être le seul à ne pas l'avoir senti voire, pire,... Lire la suite

Côté Culture

Le Dictionnaire amoureux du vin par Bernard Pivot

Sept ans après la première édition de son fameux Dictionnaire amoureux du vin, Bernard Pivot reprend... Lire la suite


Découverte

Porto : quelle est la différence entre Ruby et Tawny ?

La première chose à savoir au sujet du Porto, c'est que celui que nous consommons en France est le... Lire la suite

Découverte

Les vins de Saint-Amour

Direction le Beaujolais et l'appellation Saint-Amour, qui tire son nom du village de Saint-Amour-Bellevue... Lire la suite


Gastronomie

Sushi et vin : que boire au restaurant japonais ?

Pour simplifier, par "sushi", on parlera ici de manière générique des plats japonais à base de poisson... Lire la suite

#166 - Semaine du 02 fév au 08 fév 2015


Spiritueux

Pourquoi le logo Bacardi est-il une chauve-souris ?

Si on prête bien attention aux bouteilles du célèbre rhum, on remarque que le logo est une chauve-souris... Lire la suite

Guide Pratique

Les 5 erreurs à ne pas faire avec le vin

Que celui qui n'a jamais fait d'erreur en servant ou en buvant du vin jette la première pierre ! Voici... Lire la suite


Découverte

Le vin de glace

Le vin de glace est une forme de prodige de la nature. Intensément sucré, avec des arômes et saveurs... Lire la suite

Découverte

5 choses que vous ne saviez pas sur le Porto

1. La France est le premier consommateur de Porto au monde ... et de très loin !! Les statistiques... Lire la suite


Découverte

Vin jaune : l'or jaune du Jura

Impossible de parler du vignoble du Jura sans faire référence au Vin Jaune, son vin emblématique,... Lire la suite

Gastronomie

Top 5 des accords fromage et vin

Comté et Vin Jaune Si on demande à des amateurs... Lire la suite

Découvrez notre guide de la Foire Au Vin 2014

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