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#219 - Semaine du 08 fév au 14 fév 2016


Découverte

Le 9/02/2016 par Julie

Gaillac - Variations pétillantes autour du Mauzac

En pratique, un vin de Gaillac méthode ancestrale, c'est la bouteille que l'on choisit pour accompagner... Lire la suite

Découverte

Le 9/02/2016 par Julie

Des vins pour la Saint-Valentin

On aura beau s'en prendre au côté commercial de la Saint-Valentin, le mois de février reste une période... Lire la suite

Gastronomie

Le 11/02/2016 par Julie

Bonne idée - Un vin fait par des chefs cuisiniers

La sommellerie et les accords mets et vins sont un vaste sujet, et choisir une bouteille de vin au restaurant... Lire la suite

Le Saviez-Vous ?

Le 12/02/2016 par Julie

Comment faire une chaise avec une cage de bouchon de champagne

Ouvrez une bouteille de vin pétillant, posez le bouchon et sa cage sur un coin de table, et observez... Lire la suite

#218 - Semaine du 01 fév au 07 fév 2016


Actus

Pas de Percée du Vin Jaune 2017

Après une 20ème édition 2016 à Lons-Le-Saunier, la Percée du Vin Jaune s’offre un peu de répit,... Lire la suite

Spiritueux

Le cocktail de la semaine - la recette du grog au rhum

Commençons par tordre le coup aux idées reçues : non, le grog n'est pas réservé aux occasions où... Lire la suite


Billet d'Humeur

10 choses qui énervent les amateurs de vin

1. Quand un bon vin est servi dans un mauvais verre Les verres en cristal hérités de la grand-tante,... Lire la suite

Gastronomie

Top 5 des accords vin et crêpes salées

Crêpes jambon, fromage et oeuf ... Lire la suite


Gastronomie

Top 5 des accords vin et crêpes sucrées

Crêpes au sucre et au citron ... Lire la suite

Gastronomie

Chandeleur: que boire avec les crêpes?

Les crêpes, bien plus que la galette des rois, sont un mets sans saison. On les apprécie nature, juste... Lire la suite


Le Saviez-Vous ?

Tutoriel - Personnaliser ses verres à vin avec du vernis

L'idée brillante de la semaine, c'est un joli tutoriel pour personnaliser et colorer ses verres à vin,... Lire la suite

#217 - Semaine du 25 jan au 31 jan 2016


Apprendre le vin

Apprendre le vin - les diplômes du WSET

Quiconque s'interroge sur les cours disponibles en France et dans le monde, pour approfondir sa culture... Lire la suite

Régions viticoles

Les vins de Bourgogne

La Bourgogne est une des régions viticoles emblématiques de France, celle produisant les vins les plus... Lire la suite


Découverte

Les Petites Récoltes de Nicolas - bues et approuvées

Sous un design minimaliste mais avec l’accroche qu’il faut, la gamme des Petites Récoltes de Nicolas... Lire la suite

Découverte

Le débouchage du Champagne en slow-motion

Les bulles des vins pétillants fascinent et intriguent depuis des siècles : domptées par les moines... Lire la suite


Côté Culture

Les stars qui font du vin

Certains vins ont rendu leurs producteurs célèbres, mais pour d’autres ce fut l’inverse et la célébrité... Lire la suite

Gastronomie

Vouvray et fourme d’Ambert - l’accord magique

Dans la série des accords fromage et vin, il y a du catastrophique (Bordeaux rouge et fromage de chèvre)... Lire la suite

#216 - Semaine du 18 jan au 24 jan 2016


Côté Culture

Comment et quand acheter un nom de domaine .vin ou .wine ?

Ils n'étaient jusque là disponibles que pour les organisations qui s'étaient fait connaître, afin... Lire la suite

Côté Culture

Winston Churchill et le vin

S’il est surtout connu pour avoir dirigé le Royaume-Uni pendant la seconde guerre mondiale, Winston... Lire la suite


Découverte

Le cycle de la vigne

Comme tout arbre ou arbrisseau fruitier, la vigne a son rythme et ses saisons. Pour produire un bon vin,... Lire la suite

Découverte

Du vin au Sénégal

Ce n'est pas une blague, et ce n'est pas du vin de palme non plus : le Clos des Baobabs est en train... Lire la suite


Le Saviez-Vous ?

Seulement 4 domaines américains ont plus de 80 années d'existence

Les années 20 et le début des années 30 aux Etats-Unis sont la grande époque de la Prohibition: fermetures... Lire la suite

Découvrez notre guide de la Foire Au Vin 2015

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