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#159 - Semaine du 15 déc au 21 déc 2014


Guide Pratique

Le 15/12/2014 par Julie

Idées de cadeaux de Noël pour ceux qui aiment le whisky et les cocktails

Ce qu'il y a de bien quand on connaît quelqu'un qui aime le whisky et/ou les cocktails, c'est qu'on... Lire la suite

Côté Culture

Le 16/12/2014 par Julie

Idées de cadeaux de Noël pour ceux qui aiment le vin

Une semaine avant Noël, et pour beaucoup d'entre nous, la fameuse question du "mais je lui offre quoi,... Lire la suite

Découverte

Le 16/12/2014 par Julie

Moutonne - Le 8ème Grand Cru de Chablis

Chablis, très officiellement, ce sont 4 appellations : Petit-Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru (18... Lire la suite

Découverte

Le 16/12/2014 par Julie

Les vins de Madère en questions

"Le Madère, en France, n’est bu que par des cuisiniers alcooliques." Ca pourrait être un sujet... Lire la suite


Découverte

Le 16/12/2014 par Julie

Sauternes et Lugana : deux vignobles menacés par le train

Deux affaires agitent en ce moment le monde vigneron : en France, l'histoire se joue dans le Sauternais,... Lire la suite

Gastronomie

Le 18/12/2014 par Julie

Foie gras et vin liquoreux : est-ce une bonne idée ?

Quand on dit "foie gras", il y a de bonnes chances pour qu'on nous réponde "Sauternes". Et si en soi... Lire la suite

Gastronomie

Le 18/12/2014 par Julie

Que manger avec un vin de Madère

A la suite de notre article découverte des vins de Madère, voici quelques idées d'accords mets et... Lire la suite

#158 - Semaine du 08 déc au 14 déc 2014


Gastronomie

Quel vin servir avec du saumon fumé ?

Incontournable des fêtes de fin d'année, le saumon fumé se sert généralement en toast : du pain,... Lire la suite

Gastronomie

Quel vin pour accompagner la dinde aux marrons ?

Incontournable des tablées traditionnelles de fin d'année, la dinde aux marrons n'est pas des plus... Lire la suite


Gastronomie

Que boire avec du caviar ? Vin ou vodka ?

Voilà un sujet délicat s'il en est. Le caviar est non seulement un mets raffiné, à accorder avec... Lire la suite

Gastronomie

Menu de Noël : quel vin avec des langoustes ?

La langouste est un mets raffiné que l'on réserve souvent aux grandes occasions comme les fêtes de... Lire la suite


Gastronomie

Foie gras et vin rouge

Marre de l'accord foie gras et blanc liquoreux ? On vous comprend : on a parfois envie de tester autre... Lire la suite

Gastronomie

Quel vin boire avec des insectes ?

Les insectes comestibles sont paraît-il une excellente source de protéines. Et certains sont même... Lire la suite


Gastronomie

Tout un repas au Champagne pour Noël

Si vous aimez le Champagne, l'idée est tentante... mais un peu effrayante. Notamment pour une question... Lire la suite

Gastronomie

Que boire avec des noix de Saint-Jacques?

D'origine bretonne, ce coquillage peut se savourer cru, en tartare ou en carpaccio: on apprécie alors... Lire la suite

#157 - Semaine du 01 déc au 07 déc 2014


Spiritueux

On a testé... Mamont, la vodka qui a du goût

En théorie, la base de la vokda, c'est sa pureté. C'est généralement le critère par lequel on juge... Lire la suite

Billet d'Humeur

N'utilisez jamais Champagne pour nommer un produit, blog, magazine...

Dans le vin, il existe certains organismes et certaines entreprises qui ne lésinent pas sur les frais... Lire la suite


Découverte

Les 100 meilleurs vins du monde en un clin d'oeil

Comme chaque année, le Wine Spectator, magazine spécialisé américain, a publié sa liste des 100... Lire la suite

Gastronomie

Quel vin servir avec des huîtres?

Incontournable des tables de fête et des mois "en R", les huîtres sont un mets fin et délicat, aux... Lire la suite


Gastronomie

Quels vins pour accompagner le plateau de fromages?

Habituellement, les accords proposés avec le fromage sont souvent des vins rouges, ce qui est une fausse... Lire la suite

Le Saviez-Vous ?

A partir de quel âge peut-on boire du vin en France ?

L'âge légal de consommation d'alcool est une chose importante à savoir quand on voyage : qui peut... Lire la suite

#156 - Semaine du 24 nov au 30 nov 2014


Découverte

Au programme du Grand Tasting 2014

Une visite au Grand Tasting, c'est toujours pareil : on réserve sa journée ou sa demi-journée, on... Lire la suite

Découverte

Pacherenc du Vic-Bilh sec ou moelleux : focus sur les blancs du Sud-Ouest

Le Pays du Vic-Bilh, dans le Sud-Ouest de la France, à la lisière des Pyrénées, compte, plusieurs... Lire la suite


Côté Culture

De Star Trek à la dégustation à l'aveugle

Avis aux fans de Star Trek : William Shatner se lance dans le monde du vin, et il vient de créer une... Lire la suite

Découverte

Hospices de Beaune - les prix ne flambent plus, ils explosent

Une augmentation de 28% par rapport à 2013, de 5,66% sur le prix moyen dépensé pour une pièce...... Lire la suite


Découverte

Votre invitation offerte pour le salon des Vignerons Indépendants de Paris

Entre le petit salon des Vins du Roussillon et le Grand Tasting, les amateurs de vin de la région parisienne... Lire la suite

Le Saviez-Vous ?

Des bouteilles de bière carrées pour construire des maisons

En 1963, Alfred Heineken a créé une bouteille de bière de base carrée, recyclable en brique pour... Lire la suite


Le Saviez-Vous ?

La pire idée de l'année : le Beaujolais Nouveau à bulles

On n'avait pas vu plus belle explosion depuis le combo Coca + Mentos. On vous laisse découvrir en vidéo... Lire la suite

Découvrez notre guide de la Foire Au Vin 2014

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