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#262 - Semaine du 05 déc au 11 déc 2016


Spiritueux

Le 5/12/2016 par laFDV

One for the road - une cuvée hommage des whiskies Jura

Dans le monde des whiskies, il y a les classiques, que l'on connaît sur le bout des doigts et qui ne... Lire la suite

Découverte

Le 6/12/2016 par Julie

Le vin de la semaine - Columelle blanc 2012 du Domaine Richeaume

Le coup de coeur du moment : un grand vin blanc de Provence, complexe et parfumé, qui avait été sélectionné... Lire la suite

Gastronomie

Le 8/12/2016 par laFDV

Idées de recettes au Floc de Gascogne

Le Floc de Gascogne est traditionnellement une boisson apéritive, douce, expressive et fruitée, originaire... Lire la suite

Gastronomie

Le 8/12/2016 par Sarah

Foie gras et vin - que boire avec du foie gras ?

La principale difficulté pour accorder le foie gras avec un vin est la tradition qui veut à la fois... Lire la suite

#261 - Semaine du 28 nov au 04 déc 2016


Actus

VitaVinum reçoit le Grand Prix Innovation & Développement 2016 de l'Académie Amorim

En 2016, le Prix de l'Initiative décerné par l'Académie Amorim a cédé sa place au Grand Prix Innovation... Lire la suite

Billet d'Humeur

Le vin, ça fait mal à la tête

Enfin, pas le vin en soi, mais plutôt ce qui va dedans (parfois), autour (souvent) et avec (très souvent).... Lire la suite


Découverte

Calendrier de l'Avent - Vins et spiritueux

Le grand décompte avant Noël... Tous les jours, retrouvez une idée, un coup de coeur, un cadeau, à... Lire la suite

Découverte

Le vin halal en vogue au Moyen-Orient

Le vin tel qu'on le connaît (et tel qu'on le consomme) n'est pas halal, pour la simple et bonne raison... Lire la suite


Découverte

NOUVEAU : la Clairette de Die rosé

C'est officiel depuis la parution du Journal Officiel du 26 novembre 2016 : la Clairette de Die existe... Lire la suite

Gastronomie

Foie gras et vin rouge

Marre de l'accord foie gras et blanc liquoreux ? On vous comprend : on a parfois envie de tester autre... Lire la suite


Le Saviez-Vous ?

Pleine lune et consommation d'alcool

Aussi bizarre que cela puisse paraître, nous consommons moins d'alcool lors de la pleine lune. C'est... Lire la suite

#260 - Semaine du 21 nov au 27 nov 2016


Actus

Baisse des prix aux Hospices de Beaune

Au lendemain de la Vente aux enchères des Hospices de Beaune 2016, l'heure est aux chiffres, et celui... Lire la suite

Découverte

Dégustation du Champagne Fricot

Champignol-Lez-Mondeville est un petit bourg de la campagne auboise. Il se situe entre Bar-sur-Seine... Lire la suite


Découverte

A la découverte du cépage mollard

C’est dans les Alpes du Sud, et uniquement dans le Gapençais, que l’on cultive aujourd’hui le... Lire la suite

Découverte

TWIL - nouvel outil de vente directe pour les vignerons

Acronyme de "The Wine I Love" (le vin que j'aime), Twil est une plateforme de vente de vin en ligne qui... Lire la suite

#259 - Semaine du 14 nov au 20 nov 2016


Cépage

Les muscats

Il n'y a pas un mais des muscats, chacun avec ses particularités et ses terroirs de prédilection, mais... Lire la suite

Guide Pratique

Comment savoir si un vin est bouchonné ?

Personne ne veut passer à côté d'un vin bouchonné, être le seul à ne pas l'avoir senti voire, pire,... Lire la suite


Actus

Le Beaujolais Nouveau 2016 est arrivé - jeudi 17 novembre

Après avoir été longtemps qualifié de ringard, le Beaujolais Nouveau revient sur le devant de la... Lire la suite

Découverte

Zoom sur l'appellation Saint-Joseph

Parmi les appellations de la vallée du Rhône, s'il en est une qui est réellement définie par le fleuve,... Lire la suite


Côté Culture

Les plus belles cartes de visite autour du vin

Un peu d'originalité ! Propriétés viticoles, cavistes, bars à vin, négociants, acteurs de tous bords... Lire la suite

Découverte

La vente aux enchères des Hospices de Beaune

Aussi célèbre que la sortie des primeurs bordelais, plus prestigieuse que celle du Beaujolais nouveau,... Lire la suite


Gastronomie

Risotto et vin

Le risotto est un plat italien dont le nom vient de "riso", signifiant "riz" en italien. On peut le préparer... Lire la suite

Découvrez notre guide de la Foire Au Vin 2016

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