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#239 - Semaine du 27 juin au 03 juil 2016


Bières

Le 27/06/2016 par Julie

Pourquoi rince-t-on le verre avant de servir de la bière ?

Si vous avez déjà été dans un bon bar à bières, vous avez peut-être remarqué ce geste qui peut... Lire la suite

Spiritueux

Le 27/06/2016 par Julie

Le cocktail de la semaine - Scotty doesnt know - au Muscat de Beaumes de Venise

On dirait le titre d'un film ou les paroles d'une chanson... Scotty Doesn't Know, c'est pourtant le nom... Lire la suite

Découverte

Le 28/06/2016 par Julie

Le vin de la semaine - le Champagne Jeeper

On célèbre le début de l'été en partant sur les routes de Champagne, à la découverte de la maison... Lire la suite

Côté Culture

Le 28/06/2016 par Julie

Vacances de rêve - une retraite vin et yoga dans un château toscan

Des vacances en Toscane, au milieu des collines et des vignes, c'est déjà bien tentant. Ajoutez un... Lire la suite


Le Saviez-Vous ?

Le 1/07/2016 par Julie

Plus le verre est grand plus on boit

Vendre et servir le vin dans des verres plus grands (dans un bar, un restaurant, une brasserie...), même... Lire la suite

#238 - Semaine du 20 juin au 26 juin 2016


Cépage

Le cépage Caladoc - cap sur la Méditerranée

C'est un cépage dont on n'a pas l'habitude d'entendre parler... et pour cause : il n'est pas autorisé... Lire la suite

Bières

Pause houblon avec la Leffe Royale Crystal

Le houblon est un ingrédient crucial de la bière, important à la fois par son origine (quel type de... Lire la suite


Guide Pratique

Le calendrier des foires aux vins 2016

22 aoûtInterCaves 23 août InterCaves 24 août InterCaves 25 août InterCaves WineandCo 26... Lire la suite

Spiritueux

Les cocktails au Cognac

Depuis quelque temps, le Cognac revient au devant de la scène, notamment par le biais des cocktails,... Lire la suite


Vins du monde

Tout savoir sur le Prosecco

D’ordinaire plus connue pour ses cépages rouges caractéristiques comme le Sangiovese ou encore le... Lire la suite

Guide Pratique

Pourquoi, quand et comment carafer un vin?

Carafer est un abus de langage (le mot n'existe officiellement pas) désignant l'action de transvaser... Lire la suite

#237 - Semaine du 13 juin au 19 juin 2016


Guide Pratique

Les dates des Foires aux Vins 2016

Voici déjà le calendrier avec les dates de toutes les foires aux vins d'automne, pour se repérer facilement.... Lire la suite

Spiritueux

Le rye whiskey: l'authenticité américaine

La France est un des premiers pays consommateurs de whisky au monde, avec plus de 150 millions de bouteilles... Lire la suite


Découverte

Un bracelet connecté pour mesurer son taux d'alcoolémie

La société américaine BACtrack est un des leaders sur le marché des alcoomètres pour particuliers... Lire la suite

Découverte

Portologia - une cave pour les amateurs de Porto au coeur de Paris

Les passionnés de Porto le savent : il est difficile de trouver un large choix de vins de Porto de qualité... Lire la suite


En Images

Les vins de Vaud

Le canton suisse de Vaud est délimité par le lac Léman au sud, le Jura à l'ouest et au nord, et le... Lire la suite

Le Saviez-Vous ?

Le vin blanc rend les femmes agressives et violentes - enfin, il paraît

Au Royaume-Uni, certaines femmes se plaignent de ce que le vin blanc leur donnerait des pulsions agressives,... Lire la suite

#236 - Semaine du 06 juin au 12 juin 2016


Découverte

Grés de Montpellier - une ambition qui s’affirme

L’appellation d’origine Languedoc Grés de Montpellier a cette ville pour épicentre et, dans sa... Lire la suite

Côté Culture

Somm - plongée au coeur de l'univers des Master Sommeliers

Master Sommelier, c'est comme Master of Wine : un titre prestigieux, qui n'est décerné chaque année... Lire la suite


Découverte

Le riesling hors de nos frontières

En France, le riesling est limité à l'Alsace, et quand on pense "grand vin blanc", il est rare qu'on... Lire la suite

Gastronomie

Les plus belles escales gastronomiques en Beaujolais

Région viticole incontournable, aux portes d'une des capitales de la gastronomie en France, le Beaujolais... Lire la suite


Le Saviez-Vous ?

Un vin bleu ?

Dans la série des vins qui promettent de révolutionner notre manière de boire le vin, je demande...... Lire la suite

Le Saviez-Vous ?

Le meilleur tire-bouchon de 2016 - le pistolet qui ouvre les bouteilles

Inutile... donc absolument indispensable ! La société américaine WineOvation a créé un tire-bouchon... Lire la suite

Découvrez notre guide de la Foire Au Vin 2015

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