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#231 - Semaine du 02 mai au 08 mai 2016


Actus

Le 2/05/2016 par Julie

Ouverture de l'Ecole du Nez à Paris

Après le succès des coffrets d'arômes "le Nez du Vin" (et "le Nez du Whisky", "le Nez du Café", "le... Lire la suite

Côté Culture

Le 3/05/2016 par Sarah

Le vin comme remède à tous les maux, par le Dr Maury

In Vino Veritas, c'était connu, mais In Vino Sanitas? Cela semble aller à l'encontre de toutes les... Lire la suite

Gastronomie

Le 5/05/2016 par Julie

10 délicieux desserts à faire avec des restes de vin

Le vin n'est pas qu'une boisson, il peut aussi devenir un ingrédient de cuisine très pratique, pour... Lire la suite

Le Saviez-Vous ?

Le 6/05/2016 par Julie

Aviné ou enviné?

En oenologie, on "envine" une carafe ou un verre et on "avine" un tonneau. Enviner une carafe revient... Lire la suite

#230 - Semaine du 25 avr au 01 mai 2016


Actus

Et le Meilleur Sommelier du Monde est

La finale du concours du Meilleur Sommelier du Monde avait lieu le 20 avril à Mendoza, en Argentine,... Lire la suite

Découverte

Température du vin: pourquoi le froid atténue les odeurs

On recommande toujours de servir un vin à une température particulière, de stocker les bouteilles... Lire la suite


Découverte

Le sangiovese, cépage du Chianti et de la Corse

Le sangiovese est le cépage le plus répandu en Italie, principalement dans les régions du centre (Toscane... Lire la suite

Gastronomie

La cuisine au vin en Bourgogne

Parmi les régions de France, la Bourgogne jouit d'une tradition gastronomique et viticole très ancienne,... Lire la suite

#229 - Semaine du 18 avr au 24 avr 2016


Spiritueux

Le cocktail de la semaine - la nouvelle carte du Forvm

Pour ceux qui n'auraient pas vu passer l'information : le Forvm, emblématique bar à cocktails parisien,... Lire la suite

Actus

Un vol en avion détourné à cause d'une bouteille de champagne

7 heures de retard, un atterrissage forcé à Milan pour un vol easyJet de Gatwick à Dalaman, des centaines... Lire la suite


Découverte

Les Chinois aiment toujours autant Bordeaux

En mars 2016 ont été annoncées 4 nouvelles acquisitions dans le Bordelais de propriétés et entreprises... Lire la suite

Découverte

Top 10 des plus belles carafes à vin

On en a fait, du progrès et du chemin, depuis l'amphore et le pichet en terre cuite ! Voici donc... Lire la suite


Gastronomie

Vin et pizza - Quel vin boire à la pizzeria ?

On ne va généralement pas à la pizzeria ou à un restaurant italien de quartier pour sa carte des... Lire la suite

#228 - Semaine du 11 avr au 17 avr 2016


Guide Pratique

Quand et pourquoi carafer les vins blancs

Il y a 3 raisons principales pour transvaser un vin dans un carafe : pour aérer le vin et lui faire... Lire la suite

Découverte

Le vin de la semaine - LOVE R by Roseline

"Love is in the air..." Ca n'est pas la chanson de John Paul Young, mais le nouveau rosé du Château... Lire la suite


Côté Culture

Vous aimez l'amertume ? Vous êtes peut-être un psychopathe

Une étude récente de l'université d'Innsbruck, en Autriche, a mis en évidence un lien de corrélation... Lire la suite

Découverte

Du vin à Paris - La Winerie Parisienne

C'est l'histoire d'un projet un peu fou, celui de faire du vin à Paris, à la croisée de la tradition... Lire la suite

Découvrez notre guide de la Foire Au Vin 2015

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