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#187 - Semaine du 29 juin au 05 juil 2015


Guide Pratique

Le 29/06/2015 par Julie

Les dates des Foires aux Vins 2015

Voici déjà le calendrier avec les dates de toutes les foires aux vins d'automne, pour se repérer facilement.... Lire la suite

Découverte

Le 30/06/2015 par Julie

Fumer affaiblit le goût et l'odorat

Intuitivement, on se doute que fumer, en faisant inhaler de la fumée fort odorante et avaler goudron... Lire la suite

Côté Culture

Le 30/06/2015 par Julie

Le livre du mois - Dictionnaire encyclopédique des cépages et leurs synonymes

Des années qu'on attendait la sortie d'un nouvel ouvrage en langue française sur les cépages et l'ampélographie... Lire la suite

Découverte

Le 30/06/2015 par Julie

Le vin de la semaine – Château Smith Haut Lafitte 2012

Chaque semaine, un nouveau vin à découvrir dans la sélection de la Feuille de Vigne. Cette semaine,... Lire la suite


Gastronomie

Le 2/07/2015 par Julie

Qu'est-ce qu'un bon vin rosé ?

Le rosé, dans l'esprit de la plupart des gens, c'est le petit vin de soif qu'on ouvre en été, qu'on... Lire la suite

#186 - Semaine du 22 juin au 28 juin 2015


Guide Pratique

On est tous incapables de reconnaître un vin à l'aveugle

Deux heures au chrono, 12 verres de vin devant vous, et une question très simple : que sont-ils ? C'est... Lire la suite

Guide Pratique

Comment utiliser un Coravin

Nous vous avions déjà parlé de Coravin peu avant son lancement en France, mais maintenant que le coffret... Lire la suite


Découverte

Le vin sans soufre n'existe pas

Les dérivés du soufre (sulfites, dioxyde de soufre ou encore anhydride sulfureux, généralement symbolisés... Lire la suite

Découverte

Piqûre de rappel sur les températures de service

Parce que ça ne fait jamais de mal, et que certains ont pu les manquer la première fois, piqûre de... Lire la suite


Le Saviez-Vous ?

Insolite – le distributeur de bouteilles de Champagne

Le cliché a été pris au Royaume-Uni, où semble-t-il on peut trouver des distributeurs de Champagne... Lire la suite

Le Saviez-Vous ?

Facile - 5 techniques pour ouvrir une bouteille sans tire-bouchon

Le tire-bouchon, c'est comme le parapluie : c'est au moment où on en a le plus besoin qu'on n'en a pas.... Lire la suite


Le Saviez-Vous ?

Les bag-in-box ont une date d'expiration

Le vin est une des rares denrées "alimentaires" sur le marché à ne pas avoir de date d'expiration.... Lire la suite

#185 - Semaine du 15 juin au 21 juin 2015


Billet d'Humeur

Les coulisses de Vinexpo - les soirées

Vinexpo, ce ne sont pas seulement des kilomètres de stands visités dans la journée, ce sont aussi... Lire la suite

Billet d'Humeur

Les coulisses de Vinexpo - jour 3

Tout n'est pas que dégustations, déjeuners et dîners sympathiques à Vinexpo : c'est aussi un salon... Lire la suite


Billet d'Humeur

Les coulisses de Vinexpo - jour 4

Dernier jour pour de nombreux visiteurs à Vinexpo, et dernière journée bien remplie pour nous, entre... Lire la suite

Billet d'Humeur

Les coulisses de Vinexpo – jour 2

Lundi matin, départ aux aurores pour ce deuxième jour de Vinexpo. Les ruelles de Saint-Emilion sont... Lire la suite


Billet d'Humeur

Les coulisses de Vinexpo – jour 1

Après une inauguration très médiatisée par le Président de la République François Hollande, les... Lire la suite

Découverte

Lirac - le secret le mieux gardé de la Vallée du Rhône

Depuis longtemps, l'appellation Lirac est restée dans l'ombre de ses voisines. Tavel d'un côté, avec... Lire la suite


Côté Culture

30 Printemps - Cédric Klapisch tourne un film en Bourgogne

On connaît plus Cédric Klapisch pour ses films situés dans un cadre "urbain". L'Auberge Espagnole,... Lire la suite

Le Saviez-Vous ?

Le Wine Century Club : un club pour les amateurs de cépages

Ca ressemble à s'y méprendre à la distinction ultime du "wine snob". L'expert dédaigneux, qui emploie... Lire la suite


Le Saviez-Vous ?

Le frigo R2D2 rafraîchit votre vin et vous l'apporte

Evidemment, ce mini-robot est japonais. Voici R2D2, le robot-frigo télécommandé qui rafraîchit votre... Lire la suite

Le Saviez-Vous ?

Les vins de Bourgogne et la barbe fleurie de Charlemagne

Ah, ce sacré Charlemagne et sa barbe fleurie... On a entendu France Gall la chanter, de nombreux écoliers... Lire la suite

#184 - Semaine du 08 juin au 14 juin 2015


Guide Pratique

Comment goûter le vin au restaurant

Dîner au restaurant, repas professionnel, en famille ou entre amis. Le vin a été commandé, le serveur... Lire la suite

Billet d'Humeur

Dans les coulisses de Vinexpo - jour 0

A l'occasion de Vinexpo, toute l'équipe de la Feuille de Vigne se déplace, et cette année nous avons... Lire la suite


Guide Pratique

Comment savoir si le sommelier s'y connaît vraiment ?

N'est pas sommelier qui veut... Certes, il faut une formation et un diplôme pour mériter le titre de... Lire la suite

Vins du monde

Chili - Le pinot noir de Cono Sur

Le Chili est un pays viticole très particulier, ne serait-ce que par sa forme : tout en longueur, on... Lire la suite


Vins du monde

Ao Yun - le vin chinois de Moët Hennessy

Le géant du vin Moët Hennessy Estates and Wines, filiale de LVMH et propriétaire de Cloudy Bay en... Lire la suite

Vins du monde

Liban - Domaine des Tourelles

Vous ne connaissez pas encore les vins du Liban ? Direction la vallée de la Bekaa et le domaine des... Lire la suite


Découverte

Pourquoi le dernier verre de vin est toujours le meilleur

Le phénomène du "dernier verre de vin" est une des rares choses sur lesquelles les amateurs et experts... Lire la suite

Découverte

Les meilleurs vins du monde en 2015 : un sud-africain et un italien

Chaque année, le Concours Mondial de Bruxelles réunit environ 200 dégustateurs et experts en vin pour... Lire la suite

Découvrez notre guide de la Foire Au Vin 2014

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