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#188 - Semaine du 06 juil au 12 juil 2015


Actus

Le 6/07/2015 par Julie

Nouveau tour de table à 13 millions de dollars pour Coravin

Après déjà quelques tours de table, et une levée de 26 millions de dollars par le passé, voilà... Lire la suite

Découverte

Le 7/07/2015 par Julie

Les Climats de Bourgogne inscrits au Patrimoine de l'UNESCO

C'est officiel : les Climats du Vignoble de Bourgogne ont été inscrits sur la liste du patrimoine mondial... Lire la suite

Découverte

Le 7/07/2015 par Julie

Un filtre à sulfites pour limiter allergies et migraines

Une société américaine basée à Chicago, Üllo, invente le filtre à sulfites, pour réduire la présence... Lire la suite

Découverte

Le 7/07/2015 par Julie

Qu'est-ce qui fait un bon bouchon en liège ?

Le bouchage est une des étapes les plus délicates de l'élaboration d'un vin. Il s'agit d'éviter que... Lire la suite


Le Saviez-Vous ?

Le 10/07/2015 par Julie

Un Champagne à 900 euros pour Jay-Z

La marque de Champagne Armand de Brignac, achetée en octobre 2014 par le rappeur Jay-Z (qui en a acquis... Lire la suite

#187 - Semaine du 29 juin au 05 juil 2015


Guide Pratique

Les dates des Foires aux Vins 2015

Voici déjà le calendrier avec les dates de toutes les foires aux vins d'automne, pour se repérer facilement.... Lire la suite

Actus

Winewoo condamné à payer 215.000 euros à Smartcave

En 2014, la société Kasual Business a lancé l'application Winewoo, une application qui permet de scanner... Lire la suite


Billet d'Humeur

Le vin du Tour de France 2015 est chilien - merci la loi Evin !

Une des particularités de la loi Evin est d'interdire tout sponsoring d'événement sportif par une... Lire la suite

Découverte

Le vin de la semaine – Château Smith Haut Lafitte 2012

Chaque semaine, un nouveau vin à découvrir dans la sélection de la Feuille de Vigne. Cette semaine,... Lire la suite


Découverte

Fumer affaiblit le goût et l'odorat

Intuitivement, on se doute que fumer, en faisant inhaler de la fumée fort odorante et avaler goudron... Lire la suite

Côté Culture

Le livre du mois - Dictionnaire encyclopédique des cépages et leurs synonymes

Des années qu'on attendait la sortie d'un nouvel ouvrage en langue française sur les cépages et l'ampélographie... Lire la suite


Gastronomie

Qu'est-ce qu'un bon vin rosé ?

Le rosé, dans l'esprit de la plupart des gens, c'est le petit vin de soif qu'on ouvre en été, qu'on... Lire la suite

#186 - Semaine du 22 juin au 28 juin 2015


Guide Pratique

On est tous incapables de reconnaître un vin à l'aveugle

Deux heures au chrono, 12 verres de vin devant vous, et une question très simple : que sont-ils ? C'est... Lire la suite

Guide Pratique

Comment utiliser un Coravin

Nous vous avions déjà parlé de Coravin peu avant son lancement en France, mais maintenant que le coffret... Lire la suite


Découverte

Le vin sans soufre n'existe pas

Les dérivés du soufre (sulfites, dioxyde de soufre ou encore anhydride sulfureux, généralement symbolisés... Lire la suite

Découverte

Piqûre de rappel sur les températures de service

Parce que ça ne fait jamais de mal, et que certains ont pu les manquer la première fois, piqûre de... Lire la suite


Le Saviez-Vous ?

Insolite – le distributeur de bouteilles de Champagne

Le cliché a été pris au Royaume-Uni, où semble-t-il on peut trouver des distributeurs de Champagne... Lire la suite

Le Saviez-Vous ?

Facile - 5 techniques pour ouvrir une bouteille sans tire-bouchon

Le tire-bouchon, c'est comme le parapluie : c'est au moment où on en a le plus besoin qu'on n'en a pas.... Lire la suite


Le Saviez-Vous ?

Les bag-in-box ont une date d'expiration

Le vin est une des rares denrées "alimentaires" sur le marché à ne pas avoir de date d'expiration.... Lire la suite

#185 - Semaine du 15 juin au 21 juin 2015


Billet d'Humeur

Les coulisses de Vinexpo - les soirées

Vinexpo, ce ne sont pas seulement des kilomètres de stands visités dans la journée, ce sont aussi... Lire la suite

Billet d'Humeur

Les coulisses de Vinexpo - jour 3

Tout n'est pas que dégustations, déjeuners et dîners sympathiques à Vinexpo : c'est aussi un salon... Lire la suite


Billet d'Humeur

Les coulisses de Vinexpo - jour 4

Dernier jour pour de nombreux visiteurs à Vinexpo, et dernière journée bien remplie pour nous, entre... Lire la suite

Billet d'Humeur

Les coulisses de Vinexpo – jour 2

Lundi matin, départ aux aurores pour ce deuxième jour de Vinexpo. Les ruelles de Saint-Emilion sont... Lire la suite


Billet d'Humeur

Les coulisses de Vinexpo – jour 1

Après une inauguration très médiatisée par le Président de la République François Hollande, les... Lire la suite

Découverte

Lirac - le secret le mieux gardé de la Vallée du Rhône

Depuis longtemps, l'appellation Lirac est restée dans l'ombre de ses voisines. Tavel d'un côté, avec... Lire la suite


Côté Culture

30 Printemps - Cédric Klapisch tourne un film en Bourgogne

On connaît plus Cédric Klapisch pour ses films situés dans un cadre "urbain". L'Auberge Espagnole,... Lire la suite

Le Saviez-Vous ?

Le Wine Century Club : un club pour les amateurs de cépages

Ca ressemble à s'y méprendre à la distinction ultime du "wine snob". L'expert dédaigneux, qui emploie... Lire la suite


Le Saviez-Vous ?

Le frigo R2D2 rafraîchit votre vin et vous l'apporte

Evidemment, ce mini-robot est japonais. Voici R2D2, le robot-frigo télécommandé qui rafraîchit votre... Lire la suite

Le Saviez-Vous ?

Les vins de Bourgogne et la barbe fleurie de Charlemagne

Ah, ce sacré Charlemagne et sa barbe fleurie... On a entendu France Gall la chanter, de nombreux écoliers... Lire la suite

Découvrez notre guide de la Foire Au Vin 2014

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