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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Appellations

L'appellation Brouilly pisse vieille

La plus grande des dix appellations qui composent le Beaujolais, l'AOC Brouilly couvre 20% de la superficie totale du vignoble. On y produit uniquement un vin rouge équilibré et distingué.

Brouilly pisse vieille - rouge assez puissant

Doté d'une robe de couleur rubis profond, et d'un corps vineux et puissant, le vin rouge de Brouilly évoque les fruits rouges et la prune, avec une légère nuance minérale. C'est un vin équilibré et harmonieux qui se révèle rond, acidulé et assez long en bouche.

Température de service 14°
Garde conseillée entre 2 et 5 ans
Principaux cépages Gamay
Accords mets-vins

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