L'Appellation d'Origine Contrôlée Alsace produit essentiellement des vins blancs qui jouissent d'une très bonne réputation. Depuis quelques temps on observe l'essor des grands crus, tant sur le plan commercial que sur le plan qualitatif, preuve que ce vignoble a atteint une maturité certaine.
L'Alsace Pinot Gris est un vin blanc très aromatique à la robe dorée intense. Son nez évoque les fruits confits, le miel et des notes de sous-bois. En bouche, il peut être léger, avec un milieu de bouche légèrement crémeux, mais peut être moelleux ou liquoreux s'il est vendangé tardivement.
Température de service | entre 8 et 10° |
Garde conseillée | entre 3 et 8 ans |
Principaux cépages | Pinot Gris |
Accords mets-vins |
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