Appellations
L'appellation Chenin blanc d'Afrique du Sud
La viticulture en Afrique du Sud s'est développée sur l'impulsion des Français à partir du XVII° siècle. Les vignobles se situent principalement au sud-est du pays, dans la région du Cap. Le cépage le plus planté d'Afrique du Sud est le Chenin Blanc, parfois encore appelé 'steen', originaire de la vallée de la Loire.
Chenin blanc d'Afrique du Sud - blanc sec leger
Le Chenin blanc d'Afrique du Sud est un vin blanc à la robe jaune paille plutôt claire et aux arômes fins, floraux et de fruits secs, soulignés de notes de fruits exotiques. En bouche, il est frais, fluide et léger, et doté d'une finale relativement longue.
| Température de service | entre 8 et 10° |
| Garde conseillée | jusqu'à 3 ans |
| Principaux cépages | Chenin Blanc |
| Accords mets-vins |
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