Appellations
L'appellation Chorey-lès-beaune
Située en Côte-d'Or, en Bourgogne, l'appellation Chorey-lès-Beaune s'étend au pied de la Côte de Beaune. Elle produit un vin rouge léger et souple, ainsi q'un vin blanc vif assez rare.
Chorey-lès-beaune - blanc sec assez puissant et rond
Les vins blancs de Chorey-lès-Beaune ont une robe or clair et des arômes de fleurs blanches, de noisette et de citronnelle. Ce sont des vins d'une belle souplesse, dotés d'un caractère gras savoureux.
| Température de service | entre 12 et 14° |
| Garde conseillée | entre 3 et 8 ans |
| Principaux cépages | Chardonnay |
| Accords mets-vins |
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Chorey-lès-beaune - rouge assez puissant
Les vins rouges de Chorey-lès-Beaune ont un bouquet dominé par les fruits rouges et noirs, avec des notes de réglisse et de sous-bois. En bouche, ces vins subtils offrent une belle structure et des tanins élégants.
| Température de service | entre 14 et 16° |
| Garde conseillée | entre 5 et 10 ans |
| Principaux cépages | Pinot Noir |
| Accords mets-vins |
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