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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Appellations

L'appellation Clos de tart grand cru

L'appellation Clos de Tart Grand Cru est le plus vaste monopole de Bourgogne. Depuis sa création en 1141, cette parcelle de 7,53 ha n'a jamais été morcellée. Par la nature de son sol et sa situation, le grand Cru Clos de Tart associe la puissance d'un Chambertin à l'élégance d'un Musigny.

Clos de tart grand cru - rouge puissant

La robe de ce Grand Cru est d'un joli rubis profond. Il présente un bouquet complexe où se mêlent des arômes de violette, de réglisse et de coulis de framboise. Les saveurs en bouche sont riches et concentrées avec un bon équilibre acidité/fruit/tanin. Les tanins sont puissants et élégants ce qui confère à ce vin une grande persistance.

Température de service 16°
Garde conseillée entre 15 et 20 ans
Principaux cépages Pinot Noir
Accords mets-vins
Notre sélection de bouteille(s)

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