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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Appellations

L'appellation Clos de vougeot grand cru

La commune de Vougeot est située au centre de la Côte de Nuits, entre Chambolle au Nord et Vosne Romanée au Sud. La curiosité de ce village est que 75% de son vignoble est classé en Grand Cru (Clos de Vougeot)

Clos de vougeot grand cru - rouge puissant

Sa robe est rouge grenat profond, promettant au nez une intensité aromatique exceptionnelle. La suavité de son bouquet évoque les chaudes nuits d'été ; s'y ajoutent des arômes très concentrés de fruits rouges, de café et de réglisse. En bouche, le vin est ample et charnu, les tanins sont biens marqués et l'acidité est bien équilibrée. C'est un vin qui offre corps et structure avec une belle longueur en bouche.

Température de service 16°
Garde conseillée entre 10 et 30 ans
Principaux cépages Pinot Noir
Accords mets-vins
Notre sélection de bouteille(s)

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