Parmis les quatres Grands Crus de la commune de Morey Saint-Denis, le Clos Saint-Denis le plus petit vignoble de Grand Cru. Situé entre Gevrey Chambertin et Chambolle Musigny et bien qu'ayant son caractère propre, ce grand cru est un intermédiaire entre la puissance du Gevrey Chambertin et la finesse du Chambolle Musigny.
Sa robe profonde et colorée révèle un vin puissant, aux arômes marqués de petits fruits noirs mais aussi d'épices et de notes plus évoluées de truffes. En bouche les tanins sont puissants tout en restant élégants. La finale est persistante et révèle des notes de fruits confits.
Température de service | 16° |
Garde conseillée | entre 5 et 15 ans |
Principaux cépages | Pinot Noir |
Accords mets-vins |
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