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Au sommaire du #342
du 18/06 au 24/06

Cépage

La roussanne

Gastronomie

Les cocktails à base de vin


Appellations

L'appellation Cornas

Sur la rive droite du Rhône, dans l'Ardèche, le vignoble de Cornas est marqué par la présence d'éboulis calcaires sur un quart de sa surface. Les terres peu stables de ses pentes nécessitent d'être retenus par des murets, une particularité qui confère à ce vignoble un paysage remarquable de terrasses. On y produit un vin rouge souple, fin et imposant.

Cornas - rouge puissant

Dotés d'une belle robe rouge sombre, les vins de Cornas révèlent un nez fin, aux arômes de poivre, de violette et de truffe auxquels vient s'ajouter un boisé fin. En bouche, ce sont des vins ronds, frais et longs, aux tanins fins, fermes et intenses.

Température de service entre 16 et 18°
Garde conseillée plus de 10 ans
Principaux cépages Syrah
Accords mets-vins
Notre sélection de bouteille(s)

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