Appellations
L'appellation Côtes de provence sainte victoire
Située à l'est d'Aix-en-Provence, l'appellation Côtes de Provence Saint-Victoire jouit d'un climat aux nuances légèrement continentales, relativement protégé du mistral par la barre rocheuse de la Saint-Victoire. Les sols pauvres et peu profonds, formés de calcaires et de grès argileux, portent un vignoble de qualité : l'appellation produit des rosés distingués aux arômes subtils et des vins rouges charpentés et généreux.
Côtes de provence sainte victoire - rouge assez puissant
Les rouges Côtes de Provence Sainte-Victoire affichent une couleur rubis, franche et profonde. Au nez s'expriment des arômes de cerise, de romarin et de cannelle accompagnés de notes plus grillées. Ces vins sont harmonieux et d'une bonne longueur en bouche.
| Température de service | entre 16 et 18° |
| Garde conseillée | jusqu'à 10 ans |
| Principaux cépages | Grenache Noir, Mourvèdre, Cinsault, Tibouren Noir et Syrah |
| Accords mets-vins |
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Notre sélection de bouteille(s) |
Côtes de provence sainte victoire - rosé sec corsé
Les vins rosés des Côtes de Provence Sainte-Victoire sont des vins secs d'une très bonne fraîcheur qui offrent un nez ouvert et agréable. En bouche, ces vins frais et vifs dévoilent des arômes élégants avec une persistance dans les notes fruitées.
| Température de service | 10° |
| Garde conseillée | à boire dans l'année |
| Principaux cépages | Grenache Noir, Mourvèdre, Cinsault, Tibouren Noir et Syrah |
| Accords mets-vins |
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Notre sélection de bouteille(s) |
