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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Appellations

L'appellation Côtes du roussillon villages

Vaste appellation du Roussillon située entre le Pic du Canigou et la ville de Perpignan, l'appellation Côtes du Roussillon présente une diversité des sols exceptionnelle (granites, gneiss, schistes, terrasses caillouteuses le long des fleuves). Les vins produits sont le reflet de cette grande variété : les blancs très rares, sont finement floraux ; les rosés, aromatiques et nerveux et les rouges sont fruités et chaleureux.

Côtes du roussillon villages - rouge puissant

Les sols très variés des Côtes du Roussillon Villages et les différentes méthodes de vinification peuvent faire évoluer la typicité du vin de moyennement corsé et sans bois à puissant et boisé. Ces vins rouges sont complexes et développent des arômes de fruits et d'épices.

Température de service 15°
Garde conseillée jusqu'à 5 ans
Principaux cépages Carignan Noir, Cinsault, Mourvèdre, Grenache Noir et Syrah
Accords mets-vins
Notre sélection de bouteille(s)

Côtes du roussillon villages - rouge puissant

Les sols très variés des Côtes du Roussillon Villages et les différentes méthodes de vinification peuvent faire évoluer la typicité du vin de moyennement corsé et sans bois à puissant et boisé. Ces vins rouges sont complexes et développent des arômes de fruits et d'épices.

Température de service 15°
Garde conseillée jusqu'à 5 ans
Principaux cépages Carignan Noir, Cinsault, Mourvèdre, Grenache Noir et Syrah
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