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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Appellations

L'appellation Côtes-de-nuits-villages

L'appellation Côte-de-Nuits Villages est produite sur cinq communes de la Côte d'Or situées aux extrémités nord et sud du vignoble de la Côte de Nuits. La production est constituée principalement de vins rouges puissants et virils, mais aussi de vins blancs élégants, dans des proportions plus confidentielles.

Côtes-de-nuits-villages - rouge assez puissant

Le Côte-de-Nuits Villages rouge a des arômes de cerise, de sous-bois et de cannelle. C'est généralement un vin viril et franc, qui offre gras et rondeur en bouche.

Température de service entre 14 et 16°
Garde conseillée entre 3 et 5 ans
Principaux cépages Pinot Noir
Accords mets-vins
Notre sélection de bouteille(s)

Côtes-de-nuits-villages - blanc sec assez puissant et rond

Le Côte-de-Nuits Villages blanc a une robe or clair et des arômes d'acacia, d'aubépine et de prune, soulignés de notes épicées. C'est un vin vif et net.

Température de service entre 12 et 13°
Garde conseillée entre 3 et 5 ans
Principaux cépages Chardonnay
Accords mets-vins
Notre sélection de bouteille(s)

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