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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Appellations

L'appellation Fiefs vendéens mareuil

Située en Vendée, l'appellation Fiefs Vendéens se décompose en cinq aires de production : Brem, Chatonnay, Mareuil, Pisotte et Vix. Ces aires joussent d'un terroir diversifié, propice à la production de vins blancs plaisants ainsi que de vins rouges et rosés légers.

Fiefs vendéens mareuil - blanc sec leger

Les vins blancs des Fiefs Vendéens sont frais et légers. Ce sont des vins très aromatiques qui offrent une belle longueur finale.

Température de service 12°C
Garde conseillée jusqu'à 2 ans
Principaux cépages Chenin, Chardonnay, Sauvignon, Melon de Bourgogne et Grolleau Gris
Accords mets-vins

Fiefs vendéens mareuil - rosé sec léger

Les vins rosés des Fiefs Vendéens sont très typés. Leur bouquet très fruité laisse la place en bouche à une belle fraîcheur.

Température de service 12°C
Garde conseillée jusqu'à 2 ans
Principaux cépages Gamay ou Pinot Noir, Cabernet Franc ou Cabernet-Sauvignon et Négrette
Accords mets-vins

Fiefs vendéens mareuil - rouge léger

Les vins rouges des Fiefs Vendéens ont pour caractéristiques un bouquet très fruité, une texture soyeuse et des tanins assez peu présents.

Température de service entre 16 et 17°
Garde conseillée jusqu'à 2 ans
Principaux cépages Gamay ou Pinot Noir, Cabernet Franc ou Cabernet-Sauvignon et Négrette
Accords mets-vins

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