Appellations
L'appellation Gaillac primeur
Situé sur les deux rives du Tarn, le vignoble de Gaillac présente une extraordinaire diversité de terroirs et de cépages (Mauzac, Ondenc, Len de l'el et Duras sont tous des cépages locaux). La production est le reflet de cette diversité avec des vins blancs tranquilles assez puissants, des vins blancs moelleux fins, des vins blancs effervescents fruités, des vins rosés très légers et des vins rouges distingués. Le Gaillac Primeur est commercialisé très tôt, à peine la vinification terminée, d'où ses arômes typiques d'un vin jeune.
Gaillac primeur - rouge léger
Le Gaillac Primeur est le seul vin primeur du Sud-Ouest. Il se distingue par ses arômes exubérants de fruits rouges (cerise et framboise) et de fruits mûrs (parfois mangue mûre ou banane).
| Température de service | 16° |
| Garde conseillée | à boire très jeune |
| Principaux cépages | Gamay |
| Accords mets-vins |
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