Greco di Tufo est une appellation protégée italienne de la province de Campanie. Son vignoble se situe près d'Avellino, à quelques dizaines de kilomètres à l'est de Naples. On y produit un vin blanc qui tire sa typicité et ses qualités du sol volcanique de la région, le Vésuve étant situé près des côtes napolitaines. Taurasi est une des 3 appellations protégées de Campanie, qui compte aussi le Fiano di Avellino (blanc) et le Taurasi (rouge).
Le Greco di Tufo est un des meilleurs vins blancs du sud de l'Italie, qui se distingue par sa robe jaune paille, son nez fruité intense et fin et son caractère. Son bouquet tire sur la pêche, l'ananas et l'abricot. En bouche, on notera des notes d'amande grillée, une bonne acidité et un caractère harmonieux.
Température de service | entre 7 et 9° |
Garde conseillée | entre 5 et 10 ans |
Principaux cépages | Greco |
Accords mets-vins |
|
Notre sélection de bouteille(s) |