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du 16/07 au 22/07

Edito

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Appellations

L'appellation Gruner vetliner d'autriche

Le vignoble autrichien se répartit en 4 régions principales que sont la Basse-Autriche longeant le Danube, le Burgenland et son climat chaud, la Styrie autour de la ville de Graz et la région de Vienne. Les vins blancs totalisent plus de 80% de la production de vin nationale : parmi ceux-ci, les vins élaborés à base de Grüner Veltliner, cépage typiquement autrichien, sont les plus nombreux, loin devant le Welschriesling, le Müller-Thurgau, le Pinot blanc et le Riesling.

Gruner vetliner d'autriche - blanc sec assez puissant et rond

Le Grüner Veltliner donne un vin blanc aux arômes de fruits blancs et d'agrumes, souvent marqué par une forte acidité ainsi qu'une forte minéralité. C'est un vin sec et droit, qui peut être capable d'une grande finesse.

Température de service entre 8 et 10°
Garde conseillée jusqu'à 4 ans
Principaux cépages Grüner Veltliner
Accords mets-vins

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