Située dans la zone méridionale de l'AOC Montravel, dans le sud-ouest, l'appellation Haut-Montravel s'applique aux vins liquoreux, fins et corsés du vignoble. Le nom Montravel viendrait du latin « In Monte Revelationem » : « en montant, j'ai eu la révélation ».
Le cépage local, la muscadelle, apporte aux vins de Haut-Montravel des notes épicées, dans un grand respect de la minéralité du terroir. Leur nez aux arômes de fruits blancs, tropicaux et confits et légèrement boisé est ouvert et très fin. En bouche, les vins de Haut-Montravel offrent une rondeur ample, soyeuse et une belle longueur.
Température de service | entre 8 et 10° |
Garde conseillée | entre 5 et 10 ans |
Principaux cépages | Sémillon, Sauvignon et Muscadelle |
Accords mets-vins |
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Notre sélection de bouteille(s) |