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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Appellations

L'appellation Irancy

Située sur la rive droite de l'Yonne, l'appellation Irancy est produite sur les villages d'Irancy, de Cravant et de Vincelottes. Elle produit de petites quantités d'un vin rouge de qualité fin et assez puissant.

Irancy - rouge assez puissant

L'Irancy offre un nez ouvert et finement boisé aux arômes très nets de fruits rouges et noirs, avec parfois des notes épicées. Leur bouche est ronde et souple, aux tanins intenses et rustiques.

Température de service entre 16 et 17°
Garde conseillée jusqu'à 10 ans
Principaux cépages Pinot Noir et César
Accords mets-vins
Notre sélection de bouteille(s)

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