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du 16/07 au 22/07

Edito

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Appellations

L'appellation Jurançon sec

Située dans les Pyrénées-Atlantiques, l'appellation Jurançon avait disparu avec la catastrophe du phylloxéra pour ne devenir qu'un vin de messe au début du XXe siècle. C'est la cave des producteurs de Gan et quelques propriétaires, qui, année après année, rendirent peu à peu tout son prestige à cette appellation, qui produit désormais des vins blancs secs et moelleux, ainsi que des vendanges tardives.

Jurançon sec - blanc sec aromatique

Au nez le Jurançon sec offre une forte intensité aromatique avec des notes de fleurs blanches et de fruits exotiques. En bouche, il est équilibré mais légèrement acide et vif et on retrouve des arômes de fruits de la passion, d'acacia et d'agrumes. La finale est longue avec peu d'amertume.

Température de service entre 7 et 8°
Garde conseillée entre 2 et 4 ans
Principaux cépages Petit Manseng, Gros Manseng, Courbu Blanc, Camaralet de Lasseube et Lauzet
Accords mets-vins
Notre sélection de bouteille(s)

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