Appellations
L'appellation Barbera d'alba
Le Barbera d'Alba vient du Piémont, en Italie, et plus précisément de la région autour d'Alba, ville située entre Turin et la mer. C'est un vin rouge issu exclusivement du cépage Barbera, bien que la région d'Alba donne aussi de très beaux vins élaborés à partir de Nebbiolo ou de Dolcetto.
Barbera d'alba - rouge assez puissant
Le Barbera d'Alba se reconnaît à sa robe rubis grenat et ses arômes intenses de fruits rouges mûrs, d'épices, de tabac et de réglisse. En bouche, il est concentré, chaleureux et souple, doté d'une puissance importante et d'une acidité qui lui permet de se conserver jusqu'à 8 ou 10 ans pour les plus grands vins.
| Température de service | entre 16 et 18° |
| Garde conseillée | entre 5 et 8 ans |
| Principaux cépages | Barbera |
| Accords mets-vins |
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