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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Appellations

L'appellation Malbourough

Située à l'est de l'Australie, entre la mer Tasmane et l'océan Pacifique, la Nouvelle-Zélande bénéficie d'une diversité de terroirs et de climats similaire à celle de la France et produit donc des vins d'une infinie variété, dont les plus connus restent les Sauvignons Blancs de la région de Marlborough.

Malbourough - blanc sec leger

Le Sauvignon Blanc de Marlborough se caractérise par son bouquet très aromatique, aux notes végétales (herbe, asperge) et de fruits exotiques très prononcées. On retrouve ce caractère fruité en bouche, sur une structure équilibrée et fraîche.

Température de service Sauvignon Blanc
Garde conseillée jusqu'à 2 ans, plus pour les vins élevés en fûts
Principaux cépages jusqu'à 2 ans, plus pour les vins élevés en fûts
Accords mets-vins

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