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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Appellations

L'appellation Maury

Située dans la vallée de l'Agly, au nord du Roussillon, l'appellation Maury produit des vins doux naturels rouges remarquables au nez complexe et des vins doux naturels blancs imposants mais d'une finesse admirable.

Maury - VDL/VDN rouge (tuilé)

Ce vin présente un nez exubérant mais fin, caractérisé par l'épice et le boisé, avec des notes fruités. Sa bouche est opulente et sa texture soyeuse. Doté d'une belle longueur, il révèle des tanins fermes et fins.

Température de service entre 14 et 15°
Garde conseillée jusqu'à 20 ans
Principaux cépages Grenache Noir
Accords mets-vins
Notre sélection de bouteille(s)

Maury - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)

A l'image de celui du vin rouge, le nez est exubérant et fin. L'épice est l'arôme le plus présent et la bouche se révèle opulente, aimable et soyeuse.

Température de service 10°
Garde conseillée jusqu'à 20 ans
Principaux cépages Grenache Gris, Grenache Blanc et Macabeu
Accords mets-vins
Notre sélection de bouteille(s)

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