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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Appellations

L'appellation Meursault premier cru

Située en Côte d'Or, à environ 5 kilomètres de Beaune, l'appellation Meursault signifie « saut de souris », car les vignobles de vins rouges n'auraient autrefois été séparés de ceux de vins blancs que par un saut de souris. Aujourd'hui on y produit de très grands vins blancs et des vins rouges délicats, plus confidentiels.

Meursault premier cru - blanc sec assez puissant et rond

La robe du Meursault blanc Premier Cru est or-vert ou or bronze poli selon l'âge ; le nez offre un bouquet marqué par l'amande, le feuillage et la pomme reinette. Au palais on perçoit un bel équilibre entre onctuosité et fraîcheur, ce qui laisse présager un beau potentiel de garde.

Température de service entre 12 et 14°
Garde conseillée entre 8 et 15 ans
Principaux cépages Chardonnay
Accords mets-vins
Notre sélection de bouteille(s)

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