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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Appellations

L'appellation Monthoux

Monthoux est un cru de l'appellation Roussette de Savoie, qui est situé sur la commune de Saint-Jean-de-Chevelu, à l'ouest du lac du Bourget. La Roussette est élaborée à partir du cépage Altesse (dont c'est l'autre nom), qui donne un vin blanc gras et aromatique.

Monthoux - blanc sec leger

Dotés d'une belle robe jaune dorée, les vins blancs de Roussette de Savoie Monthoux ont un nez de fleurs blanches et fruits jaunes, qui évolue sur des parfums de miel, d'acacia et de fruits secs (amande, noisette). En bouche, un certain moelleux s'allie avec grâce à la fraîcheur de ces vins assez fins.

Température de service entre 10 et 12°
Garde conseillée entre 2 et 5 ans
Principaux cépages Altesse
Accords mets-vins

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