Située entre Gevrey-Chambertin et Chambolle-Musigny, l'appellation Morey-Saint-Denis est l'une des plus petites appellations communales de la Côte de Nuits avec seulement 91 hectares de vignes, dont 42 sont classés en Premier Cru. On y produit un superbe vin rouge charpenté, ainsi qu'un vin blanc parfumé beaucoup plus confidentiel.
Les premiers crus de Morey-Saint-Denis ont une robe allant d'un rouge vif au grenat intense. Le nez est intense, aux arômes puissants et élégants de petits fruits sauvages, associés à des variantes de violette, de jasmin ou de réglisse. En bouche, on note un équilibre associant la finesse des Chambolle et la puissance des Gevrey.
Température de service | entre 13 et 15° |
Garde conseillée | entre 5 et 10 ans |
Principaux cépages | Pinot Noir |
Accords mets-vins |
|
Notre sélection de bouteille(s) |