Appellations
L'appellation Muscat de saint jean de minervois
Située dans le Languedoc, entre Béziers et Carcassonne, la commune de Saint-Jean-de-Minervois est réputée pour ses vins doux naturels élaborés à partir de Muscat blanc à petits grains, le cépage classique des vins doux de cette région. Il y donne naissance à un vin blanc moelleux fruité et élégant.
Muscat de saint jean de minervois - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)
Le Muscat de Saint-Jean-de-Minervois se distingue par sa robe or pâle et ses arômes de citron, d'agrumes et de menthe, parfois soulignés de notes florales (rose). En bouche, ce sont des vins élégants, dotés d'une certaine finesse aromatique.
| Température de service | entre 8 et 10° |
| Garde conseillée | entre 2 et 10 ans selon qu'on recherche fraîcheur ou évolution aromatique |
| Principaux cépages | Muscat blanc à petits grains |
| Accords mets-vins |
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