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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Appellations

L'appellation Pouilly-fuissé

L'appellation Pouilly-Fussé est le seul cru du Mâconnais qui soit mis aux enchères lors de la vente annuelle des Hospices de Beaune (seuls les crus de la Côte d'Or y sont admis). Elle produit un vin blanc sec vif et complexe.

Pouilly-fuissé - blanc sec assez puissant et rond

Les vins blancs de Pouilly-Fussé présentent à l'oeil une robe dorée. Au nez, ils offrent des arômes d'acacia, d'amande grillée et de miel. En bouche ils sont distingués avec de fines notes minérales.

Température de service entre 12 et 14°
Garde conseillée entre 5 et 10 ans
Principaux cépages Chardonnay
Accords mets-vins
Notre sélection de bouteille(s)

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