L'Uruguay est le 4ème pays producteur de vin en Amérique du Sud, connu principalement pour ses vins élaborés à base de Tannat, cépage originaire du sud-ouest de la France (notamment cultivé au pays basque). Les vignobles se situent principalement au sud du pays, autour de la capitale Montevideo, bien qu'on en trouve sur la quasi totalité du territoire.
Ce vin se caractérise par une robe rubis et un nez fruité, aux arômes dominants de cerise soulignés de notes fleuries. En bouche, c'est un vin souple, chaud et charpenté, dont la structure est rehaussée par des tanins âpres et une finale dotée d'une pointe de fraîcheur.
Température de service | entre 18 et 20° |
Garde conseillée | jusqu'à 6 ans |
Principaux cépages | Tannat |
Accords mets-vins |
|