Appellations
L'appellation Vinho verde
Le Vinho Verde (prononcer 'vinio vèrdé') est un vin portugais originaire de la région de Minho (prononcer 'minio'), située à l'extrême nord-ouest du pays, à la frontière de la région espagnole de Galice. Il tire son nom de sa fraîcheur et de sa jeunesse, et non de sa couleur, puisqu'il peut désigner à la fois des vins blancs très frais et des vins rouges sombres et tanniques, très peu aptes au vieillissement.
Vinho verde - blanc sec leger
Le Vinho Verde blanc est un vin très frais, qui se boit très jeune pour profiter de ses arômes délicats légèrement fruités. Sa fraîcheur en fait un vin d'apéritif idéal.
| Température de service | entre 8 et 10° |
| Garde conseillée | à boire dans sa première année |
| Principaux cépages | Albarinho, Avinto, Avesso, Azal Blanc, Baroca, Loureiro et Trajadura |
| Accords mets-vins |
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