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laFDV

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Les articles rédigés par laFDV

Edito

Paru le 16/07/2018

Maintenance du site

L'activité est ralentie ce mois de juillet sur La Feuille de Vigne, et nous vous présentons toutes... Lire la suite

Cépage

Paru le 25/06/2018

Le sauvignon blanc

Historiquement planté dans la vallée de la Loire, le Sauvignon blanc a connu une renaissance dans les... Lire la suite

Cépage

Paru le 18/06/2018

La roussanne

Cépage associé à la Marsanne et essentiellement cultivé dans le nord de la Vallée du Rhône, la... Lire la suite

Cépage

Paru le 11/06/2018

Le pinot noir

Sans doute possible, c'est un des plus grands cépages noirs au monde. Capable d'une extrême finesse... Lire la suite


Cépage

Paru le 4/06/2018

Le melon de Bourgogne

Originaire de Bourgogne, comme son nom l'indique, le Melon en a aujourd'hui disparu et c'est dans l'ouest... Lire la suite

Découverte

Paru le 5/06/2018

Le vin de la semaine - Premius Bordeaux blanc

Quand on évoque les vins du Bordelais, il y a souvent un décalage, entre les grandes appellations,... Lire la suite

Cépage

Paru le 28/05/2018

Le cabernet franc

C'est le cépage parent du Cabernet Sauvignon, et un des cépages en vogue depuis quelques années, avec... Lire la suite

Cépage

Paru le 21/05/2018

Le mourvèdre

Mourvèdre en français, Mataro en Australie et en Californie, Monastrell en Espagne... Le mourvèdre... Lire la suite


Guide Pratique

Paru le 21/05/2018

Les températures de service du vin

Si, au même titre que le choix du verre, il est un critère qui peut ruiner complètement une dégustation,... Lire la suite

Cépage

Paru le 14/05/2018

Le pinot gris

Parent du pinot noir, le pinot gris est un des cépages blancs "qui montent". Originaire d'Alsace, il... Lire la suite

Découverte

Paru le 15/05/2018

Le vin bio est-il meilleur ?

Une étude menée par Magali A. Delmas, Olivier Gergaud et Jinghui Lim, se basant un échantillon de... Lire la suite

Gastronomie

Paru le 17/05/2018

Top 5 des accords fromage et vin

Comté et Vin Jaune Si on demande à des amateurs... Lire la suite


Cépage

Paru le 7/05/2018

Le cabernet sauvignon

On doutait fort que le Cabernet Sauvignon soit le croisement du Cabernet Franc et du Sauvignon blanc...... Lire la suite

Cépage

Paru le 23/04/2018

Les muscats

Il n'y a pas un mais des muscats, chacun avec ses particularités et ses terroirs de prédilection, mais... Lire la suite

Le Saviez-Vous ?

Paru le 27/04/2018

Le plus grand chêne-liège

Le plus grand chêne-liège au monde se trouve en France, et plus précisément à Reynès, au sud des... Lire la suite

Côté Culture

Paru le 3/04/2018

La prohibition aux Etats-Unis

La Prohibition désigne la période pendant laquelle l’alcool a été rendu illégal aux Etats-Unis,... Lire la suite


Cépage

Paru le 26/03/2018

Le gewurztraminer

Généralement, s'il y a un cépage qui est "facile" à reconnaître à l'aveugle, c'est bien le gewurztraminer... Lire la suite

Cépage

Paru le 19/03/2018

Le viognier

Adoré ou détesté, le viognier est le grand cépage blanc de la vallée du Rhône septentrionale. Pourtant,... Lire la suite

Découverte

Paru le 20/03/2018

Défauts du vin: oxydation et réduction

Un grand vin a souvent de nombreuses qualités, pourtant il ne faut pas oublier que les défauts ne sont... Lire la suite

Découverte

Paru le 13/03/2018

On a testé... l'application de recommandation de vin Hapiwine

L'application Hapiwine se définit comme un "deezer du vin" : une application de recommandations sur-mesure... Lire la suite


Gastronomie

Paru le 8/03/2018

Quels vins pour les plats végétariens ?

La littérature ne manque pas d'ouvrages sur les accords mets et vins : livres signés de grands sommeliers... Lire la suite

Cépage

Paru le 12/02/2018

Le vermentino ou rolle

Aussi appelé Rolle, ce cépage se rencontre essentiellement en Provence et en Corse, où il donne des... Lire la suite

Cépage

Paru le 5/02/2018

Le grenache noir

Cépage méridional et des climats chauds par excellence, le grenache noir se plaît dans la moitié... Lire la suite

Cépage

Paru le 29/01/2018

Le malbec

Deux régions viticoles du monde ont bâti leur réputation sur celui qu'on nomme le "cépage noir" :... Lire la suite

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