Auteur
Maxime
L'équipe de la FDV ne manque pas de profils atypiques, et Maxime ne fait pas exception à la règle. Il a appris le vin "sur le tas", se formant au gré de ses voyages auprès de sommeliers, d'oenologues, de vignerons, de cavistes et de négociants. Ses périples dans les vignes doivent bien le changer de ses années sur les bancs de la faculté de droit. Mais, qui sait, ces dernières peuvent toujours servir, surtout dans un secteur où la régulation est de mise!
Les articles rédigés par Maxime
Gastronomie
Paru le 23/11/2017
Le vin chaud
Le vin chaud, appelé Glühwein en allemand, est très populaire dans les pays germaniques, où il est... Lire la suite
Le Saviez-Vous ?
Paru le 18/08/2017
Non, le Tariquet n'est pas une appellation…
Le Domaine de Tariquet est un des domaines viticoles les plus renommés de France, grâce à plusieurs... Lire la suite
Côté Culture
Paru le 11/07/2017
La viticulture sous les régimes communistes
On ne peut évoquer l'histoire du XX° siècle sans parler du communisme. Même si on associe plus la... Lire la suite
Gastronomie
Paru le 11/05/2017
Que boire avec un kebab?
Le vin n'est pas la boisson à laquelle on pense en premier pour accompagner un kebab... La faute à... Lire la suite
Côté Culture
Paru le 4/04/2017
Faut-il décanter le Champagne?
Le processus de décantation permet à un vin de s'aérer, pour développer toute sa puissance, sa finesse... Lire la suite
Le Saviez-Vous ?
Paru le 10/03/2017
Pourquoi les bouteilles de vin font-elles 75 cL ?
La mesure habituelle pour le vin il y a quelques siècles n'était pas le litre mais le gallon, une mesure... Lire la suite
Le Saviez-Vous ?
Paru le 5/08/2016
Records de vitesse d'un bouchon de Champagne
On sait bien qu’un bouchon de Champagne non retenu peut aller assez loin, ce qui est toujours relativement... Lire la suite
Le Saviez-Vous ?
Paru le 8/07/2016
Les Hongrois ne finissent jamais leur verre
C'est un dicton que l'on entend souvent à Tokaj, la région hongroise qui produit certains des meilleurs... Lire la suite
Guide Pratique
Paru le 20/06/2016
Pourquoi, quand et comment carafer un vin?
Carafer est un abus de langage (le mot n'existe officiellement pas) désignant l'action de transvaser... Lire la suite
Découverte
Paru le 8/03/2016
Champagne: que signifient brut, demi-sec etc.?
Le dosage est une étape capitale de l'élaboration d'un Champagne, qui en dit souvent beaucoup sur le... Lire la suite
Le Saviez-Vous ?
Paru le 16/10/2015
Le "ventre à bière" est un mythe
"Beer belly" en anglais, "Bierbauch" en allemand, "ventre à bière" en français : autant d'expressions... Lire la suite
Le Saviez-Vous ?
Paru le 26/06/2015
Les bag-in-box ont une date d'expiration
Le vin est une des rares denrées "alimentaires" sur le marché à ne pas avoir de date d'expiration.... Lire la suite
Le Saviez-Vous ?
Paru le 15/05/2015
Des milliards de milliards de litres d'alcool dans l'espace
Des scientifiques britanniques ont découvert dans l’espace un nuage d’alcool de 463 milliards de... Lire la suite
Le Saviez-Vous ?
Paru le 20/03/2015
D'où vient l'expression Boire un canon ?
Le canon, faut comprendre aussi que c'est pas seulement du pinard, mais que c'est de l'amitié. Si... Lire la suite
Spiritueux
Paru le 9/03/2015
Quels cocktails pour une soirée ciné ?
Pour une soirée ciné à la maison, on tente les accords entre le film qu'on va voir et quelques cocktails... Lire la suite
Billet d'Humeur
Paru le 6/10/2014
Vis ma vie de vendangeur !
Comment se passe une journée typique de vendanges ? Reportage dans les vignes, sécateur à la main. Debout... Lire la suite
Côté Culture
Paru le 3/06/2014
Le dieu du vin dans Game of Thrones
Game of Thrones, ce ne sont pas que des coups bas, de la violence et du sexe. Ce sont aussi des festins... Lire la suite
Le Saviez-Vous ?
Paru le 21/03/2014
Pourquoi le tire-bouchon Charles de Gaulle?
Parmi tous les tire-bouchons qui existent, il en est un qu'on surnomme le "De Gaulle", en référence... Lire la suite
Côté Culture
Paru le 11/03/2014
Les boissons alcoolisées au sommet du top 10 musical
La réputation de plusieurs stars de la musique n'est plus à faire: sex, drugs and rock'n'roll est incomplet... Lire la suite
Guide Pratique
Paru le 3/03/2014
Les grands crus classés du Classement de 1855
Les crus classés rouges Premiers Crus Classés Château Haut-Brion - Pessac-Léognan Château Lafite-Rothschild... Lire la suite
Côté Culture
Paru le 25/02/2014
Wine Explorers: 3 ans de tour du monde des vignobles
C'est le rêve qu'on a tous. Prendre quelques mois ou années, faire le tour du monde, aller enfin découvrir... Lire la suite
Gastronomie
Paru le 14/11/2013
Qui écrit vraiment les livres de cuisine?
Ca a commencé il y a des dizaines d'années, avec les grands chefs étoilés qui à l'approche de la... Lire la suite
Découverte
Paru le 23/07/2013
Qu'aurait fait l'humanité sans alcool?
On blâme l'alcool pour les maux qu'il cause (maladies, addictions, accidents etc.), pourtant cela reste... Lire la suite
Découverte
Paru le 25/06/2013
Best of des rosés de l'été
A quelques jours du début officiel de l'été, voici venue la saison des rosés, édition 2013... donc... Lire la suite