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Gastronomie


Gastronomie

Paru le 17/08/2017

Quels vins pour les plats végétariens ?

La littérature ne manque pas d'ouvrages sur les accords mets et vins : livres signés de grands sommeliers... Lire la suite

Gastronomie

Paru le 10/08/2017

Top 5 des accords fromage et vin

Comté et Vin Jaune Si on demande à des amateurs... Lire la suite

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Paru le 10/08/2017

Crème glacée au vin rouge

Une jolie recette pour cette fin d'été: la glace au vin rouge et aux fruits rouges, à base de Pic-Saint-Loup,... Lire la suite

Gastronomie

Paru le 3/08/2017

Le melon au Porto

L'été venu, quoi de mieux que quelques fruits frais? Mais attention: le melon dont on parle ici est... Lire la suite


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Paru le 13/07/2017

Le gâteau au vin rouge

Vous connaissiez sûrement des desserts et spécialités sucrées à base de vin rouge: le vin chaud,... Lire la suite

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Paru le 15/06/2017

Risotto et vin

Le risotto est un plat italien dont le nom vient de "riso", signifiant "riz" en italien. On peut le préparer... Lire la suite

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Paru le 8/06/2017

Les meilleurs accords vin et roquefort

Le Roquefort est un des fromages préférés des Français, le premier à avoir reçu une appellation... Lire la suite

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Paru le 11/05/2017

Que boire avec un kebab?

Le vin n'est pas la boisson à laquelle on pense en premier pour accompagner un kebab... La faute à... Lire la suite


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Paru le 27/04/2017

La cuisine au whisky

Le rhum est un grand classique des gâteaux en tous genres, les vins de Madère font d'excellentes sauces,... Lire la suite

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Paru le 20/04/2017

Quel vin boire avec des insectes ?

Les insectes comestibles sont paraît-il une excellente source de protéines. Et certains sont même... Lire la suite

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Paru le 13/04/2017

Chocolat et vins de Porto pour Pâques

Qui dit Pâques dit souvent chocolat. Et en matière de vin, qui dit chocolat... dit Porto ! Ruby, Tawny,... Lire la suite

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Paru le 13/04/2017

Vin et chocolat : notre dossier pour tout savoir

La clef de l'accord entre le vin et le chocolat est dans les nuances, les subtilités. Entre la puissance... Lire la suite


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Paru le 30/03/2017

Vin et asperges

Avec le printemps viennent les "premiers": les premières fraises de la saison sont déjà là, les premiers... Lire la suite

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Paru le 16/03/2017

Comment choisir un bar à vin?

Aujourd'hui, de très nombreux établissements affichent sur leur devanture "bar à vins". On entre,... Lire la suite

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Paru le 16/03/2017

Qu'est-ce que l'hydromel?

L'hydromel évoque habituellement les boissons mythiques, bues à l'aube de notre ère, à l'Antiquité... Lire la suite

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Paru le 9/03/2017

Autour de la pomme

La pomme est incontestablement un des fruits les plus populaires, et se décline en desserts tous plus... Lire la suite

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