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Gastronomie


Gastronomie

Paru le 8/12/2016

Idées de recettes au Floc de Gascogne

Le Floc de Gascogne est traditionnellement une boisson apéritive, douce, expressive et fruitée, originaire... Lire la suite

Gastronomie

Paru le 8/12/2016

Foie gras et vin - que boire avec du foie gras ?

La principale difficulté pour accorder le foie gras avec un vin est la tradition qui veut à la fois... Lire la suite

Gastronomie

Paru le 1/12/2016

Foie gras et vin rouge

Marre de l'accord foie gras et blanc liquoreux ? On vous comprend : on a parfois envie de tester autre... Lire la suite

Gastronomie

Paru le 17/11/2016

Risotto et vin

Le risotto est un plat italien dont le nom vient de "riso", signifiant "riz" en italien. On peut le préparer... Lire la suite


Gastronomie

Paru le 10/11/2016

Quel vin servir avec des huîtres?

Incontournable des tables de fête et des mois "en R", les huîtres sont un mets fin et délicat, aux... Lire la suite

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Paru le 20/10/2016

La cuisine au whisky

Le rhum est un grand classique des gâteaux en tous genres, les vins de Madère font d'excellentes sauces,... Lire la suite

Gastronomie

Paru le 6/10/2016

Accords mets-vins gourmands avec la Clairette de Die

Direction le Diois, à l'est de la Vallée du Rhône, un vignoble qui s'étend au pied du Vercors sur... Lire la suite

Gastronomie

Paru le 28/07/2016

Crème glacée au vin rouge

Une jolie recette pour cette fin d'été: la glace au vin rouge et aux fruits rouges, à base de Pic-Saint-Loup,... Lire la suite


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Paru le 21/07/2016

Accord étonnant - Vin Jaune et Pata Negra

D'un côté la chaleur de l'Espagne, la séduction d'un jambon pata negra parfumé et brillant, son gras... Lire la suite

Gastronomie

Paru le 7/07/2016

Le vin est-il fait pour être bu en solo ou accompagné de plats?

Les accords mets et vins sont essentiels dans le vin, ne serait-ce que parce que l'alcool et les habitudes... Lire la suite

Gastronomie

Paru le 9/06/2016

Les plus belles escales gastronomiques en Beaujolais

Région viticole incontournable, aux portes d'une des capitales de la gastronomie en France, le Beaujolais... Lire la suite

Gastronomie

Paru le 12/05/2016

Du pain à la bière brune - Recette

On peut parfois trouver des choses étonnantes dans des magazines étrangers. Dernière trouvaille: 3... Lire la suite


Gastronomie

Paru le 5/05/2016

10 délicieux desserts à faire avec des restes de vin

Le vin n'est pas qu'une boisson, il peut aussi devenir un ingrédient de cuisine très pratique, pour... Lire la suite

Gastronomie

Paru le 28/04/2016

La cuisine au vin en Bourgogne

Parmi les régions de France, la Bourgogne jouit d'une tradition gastronomique et viticole très ancienne,... Lire la suite

Gastronomie

Paru le 21/04/2016

Vin et pizza - Quel vin boire à la pizzeria ?

On ne va généralement pas à la pizzeria ou à un restaurant italien de quartier pour sa carte des... Lire la suite

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Paru le 24/03/2016

Le gâteau au vin rouge

Vous connaissiez sûrement des desserts et spécialités sucrées à base de vin rouge: le vin chaud,... Lire la suite

Découvrez notre guide de la Foire Au Vin 2016

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