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Gastronomie


Gastronomie

Paru le 26/02/2015

Top 5 des accords charcuterie et vin

Entre la charcuterie et le vin, c'est souvent une belle histoire d'amour, et chaque pays et région a... Lire la suite

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Paru le 19/02/2015

Rhum et huîtres : l'accord improbable

Avec les huîtres, le choix est généralement simple : Muscadet, Picpoul, Champagne... Selon la saison,... Lire la suite

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Paru le 19/02/2015

Cognac et chocolat : l'accord parfait

Il y a beaucoup de vins qui vont avec le chocolat, mais s'il y a une boisson à mettre à l'honneur à... Lire la suite

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Paru le 12/02/2015

Sushi et vin : que boire au restaurant japonais ?

Pour simplifier, par "sushi", on parlera ici de manière générique des plats japonais à base de poisson... Lire la suite


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Paru le 5/02/2015

Top 5 des accords fromage et vin

Comté et Vin Jaune Si on demande à des amateurs... Lire la suite

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Paru le 29/01/2015

Les crêpes Gundel

Bien que peu connue dans le reste du monde, la cuisine hongroise a quelques plats dignes des plus grandes... Lire la suite

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Paru le 29/01/2015

Top 5 des accords vin et crêpes sucrées

Crêpes au sucre et au citron ... Lire la suite

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Paru le 29/01/2015

Top 5 des accords vin et crêpes salées

Crêpes jambon, fromage et oeuf ... Lire la suite


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Paru le 29/01/2015

Chandeleur: que boire avec les crêpes?

Les crêpes, bien plus que la galette des rois, sont un mets sans saison. On les apprécie nature, juste... Lire la suite

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Paru le 8/01/2015

Galette des rois, gâteau des rois: quel vin pour l'Epiphanie?

L'Epiphanie, c'est très bientôt, et si les traditions religieuses qui y sont associées ne sont pas... Lire la suite

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Paru le 1/01/2015

Gaillac Vendanges Tardives et tarte tatin

Certains accords mets et vins sont juste acceptables, alors que d'autres sont fait pour fonctionner.... Lire la suite

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Paru le 18/12/2014

Que manger avec un vin de Madère

A la suite de notre article découverte des vins de Madère, voici quelques idées d'accords mets et... Lire la suite


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Paru le 18/12/2014

Foie gras et vin liquoreux : est-ce une bonne idée ?

Quand on dit "foie gras", il y a de bonnes chances pour qu'on nous réponde "Sauternes". Et si en soi... Lire la suite

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Paru le 11/12/2014

Que boire avec des noix de Saint-Jacques?

D'origine bretonne, ce coquillage peut se savourer cru, en tartare ou en carpaccio: on apprécie alors... Lire la suite

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Paru le 11/12/2014

Quel vin boire avec des insectes ?

Les insectes comestibles sont paraît-il une excellente source de protéines. Et certains sont même... Lire la suite

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Paru le 11/12/2014

Tout un repas au Champagne pour Noël

Si vous aimez le Champagne, l'idée est tentante... mais un peu effrayante. Notamment pour une question... Lire la suite

Découvrez notre guide de la Foire Au Vin 2014

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