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Gastronomie


Gastronomie

Paru le 12/05/2016

Du pain à la bière brune - Recette

On peut parfois trouver des choses étonnantes dans des magazines étrangers. Dernière trouvaille: 3... Lire la suite

Gastronomie

Paru le 5/05/2016

10 délicieux desserts à faire avec des restes de vin

Le vin n'est pas qu'une boisson, il peut aussi devenir un ingrédient de cuisine très pratique, pour... Lire la suite

Gastronomie

Paru le 28/04/2016

La cuisine au vin en Bourgogne

Parmi les régions de France, la Bourgogne jouit d'une tradition gastronomique et viticole très ancienne,... Lire la suite

Gastronomie

Paru le 21/04/2016

Vin et pizza - Quel vin boire à la pizzeria ?

On ne va généralement pas à la pizzeria ou à un restaurant italien de quartier pour sa carte des... Lire la suite


Gastronomie

Paru le 24/03/2016

Le gâteau au vin rouge

Vous connaissiez sûrement des desserts et spécialités sucrées à base de vin rouge: le vin chaud,... Lire la suite

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Paru le 24/03/2016

Vin et chocolat : notre dossier pour tout savoir

La clef de l'accord entre le vin et le chocolat est dans les nuances, les subtilités. Entre la puissance... Lire la suite

Gastronomie

Paru le 24/03/2016

Gigot d'agneau de Pâques et Rasteau rouge

Quoi de mieux pour fêter le retour des beaux jours et l'arrivée du printemps, que de profiter de la... Lire la suite

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Paru le 25/02/2016

Truffes et vins

La truffe est un de ces mets très raffinés de la gastronomie française, au même titre que le foie... Lire la suite


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Paru le 11/02/2016

Bonne idée - Un vin fait par des chefs cuisiniers

La sommellerie et les accords mets et vins sont un vaste sujet, et choisir une bouteille de vin au restaurant... Lire la suite

Gastronomie

Paru le 4/02/2016

Top 5 des accords vin et crêpes sucrées

Crêpes au sucre et au citron ... Lire la suite

Gastronomie

Paru le 4/02/2016

Top 5 des accords vin et crêpes salées

Crêpes jambon, fromage et oeuf ... Lire la suite

Gastronomie

Paru le 4/02/2016

Chandeleur: que boire avec les crêpes?

Les crêpes, bien plus que la galette des rois, sont un mets sans saison. On les apprécie nature, juste... Lire la suite


Gastronomie

Paru le 28/01/2016

Vouvray et fourme d’Ambert - l’accord magique

Dans la série des accords fromage et vin, il y a du catastrophique (Bordeaux rouge et fromage de chèvre)... Lire la suite

Gastronomie

Paru le 7/01/2016

Galette des rois, gâteau des rois: quel vin pour l'Epiphanie?

L'Epiphanie, c'est très bientôt, et si les traditions religieuses qui y sont associées ne sont pas... Lire la suite

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Paru le 17/12/2015

Un guide d'accords mets et vins pour les fêtes de fin d'année

Un guide gratuit, consultable en ligne, prêt à imprimer et prêt à télécharger, avec des recettes,... Lire la suite

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Paru le 10/12/2015

Quel vin pour accompagner la bûche de Noël?

La douceur du dessert appelle un vin de caractère, avec une structure riche, du sucre et de l'acidité... Lire la suite

Découvrez notre guide de la Foire Au Vin 2015

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