#81 - Semaine du 17 juin au 23 juin 2013
Billet d'Humeur
Le 17/06/2013 par Julie
Mobilisation pour le droit d'expression des vignerons français
Depuis quelques jours, les internautes et professionnels du vin réagissent au rapport du Professeur... Lire la suite
Billet d'Humeur
Le 17/06/2013 par Julie
Les vins de pays, vins infâmes ou petits bijoux?
Les vins de pays n'ont pas bonne presse en France. Rien qu'au nom, on perd tout de suite le prestige... Lire la suite
Spiritueux
Le 17/06/2013 par Julie
Cocktail: le Sidecar
Le Sidecar, pour les amoureux de cycle, c'est le siège à roulettes que l'on attache à une moto pour... Lire la suite
Vins du monde
Le 17/06/2013 par Julie
Egri Bikaver, le rouge de Hongrie
Le vignoble hongrois ne se résume pas à Tokaj et ses vins liquoreux issus de raisins botrytisés et... Lire la suite
Découverte
Le 18/06/2013 par Maxime
Best of des rosés de l'été
A quelques jours du début officiel de l'été, voici venue la saison des rosés, édition 2013... donc... Lire la suite
#80 - Semaine du 10 juin au 16 juin 2013
Billet d'Humeur
Débats sur le vin bio
Tandis que les rayons "bio" des magasins de la grande distribution s'agrandissent, que de nouveaux magasins... Lire la suite
Spiritueux
Le rye whiskey: l'authenticité américaine
La France est un des premiers pays consommateurs de whisky au monde, avec plus de 150 millions de bouteilles... Lire la suite
Découverte
Vermouth revival
Cocktails Spirits, le salon européen des nouvelles tendances en terme de cocktails qui s'est tenu à... Lire la suite
Le Saviez-Vous ?
Êtes-vous plutôt droitier ou gaucher du nez?
Pour les mains et les pieds, on était au courant. Droitiers, gauchers, ambidextres, droitiers de la... Lire la suite
Le Saviez-Vous ?
Peut-on mettre une capsule sur un vin effervescent?
Bouchon de liège, bouchon synthétique ou capsule? Le débat a encore de longs jours devant lui, essentiellement... Lire la suite
#79 - Semaine du 03 juin au 09 juin 2013
Spiritueux
20 millions de bouteilles de Cognac disparaissent chaque année
20 millions de bouteilles de Cognac par an, c'est le prix à payer pour pouvoir déguster les merveilleux... Lire la suite
Découverte
Défauts du vin: oxydation et réduction
Un grand vin a souvent de nombreuses qualités, pourtant il ne faut pas oublier que les défauts ne sont... Lire la suite
Découverte
Nouveauté: les Portos primeurs
Les primeurs sont un mécanisme de vente de vin auquel on est habitué dans le Bordelais. Chaque année,... Lire la suite
Gastronomie
Quel vin choisir à la pizzeria ?
On ne va généralement pas à la pizzeria ou à un restaurant italien de quartier pour sa carte des... Lire la suite
Le Saviez-Vous ?
Pourquoi le vin servi à bord d'un avion n'est-il pas bon?
On a souvent tendance à se moquer du fameux "poulet ou poisson?" des stewards et hôtesses de l'air,... Lire la suite
#78 - Semaine du 27 mai au 02 juin 2013
Guide Pratique
Comment choisir une armoire à vin?
Lorsque l'on vit en appartement, que l'on n'a pas de cave à disposition ou autre lieu pouvant faire... Lire la suite
Spiritueux
Qu'est-ce qui fait un bon gin?
Le gin, on aurait tendance à penser que c'est relativement simple, qu'il suffit de sélectionner un... Lire la suite
Billet d'Humeur
Rasteau, des vins de coeur et de soleil
A défaut de coup de soleil, c'est un véritable coup de coeur que j'ai eu pour les vins de Rasteau.... Lire la suite
Vins du monde
Corée: le vin jalousé par Kim Jong-Un!
La Corée est peu connue pour son vin. Seuls les quelques touristes qui s'aventurent en Corée du Nord... Lire la suite