plat de fil a fil

• - Filet de boeuf sauce grand veneur
• - Filet de boeuf sauce porto
• - Filet de boeuf souvarov
• - Filet de boeuf wellington
• - Filet de brochet
• - Filet de brochet vapeur sauce crème à aneth
• - Filet de cabillaud
• - Filet de cabillaud en papillote au coulis de crustacé riz créole
• - Filet de cabillaud en papillote sauce tomate pâtes fraîches
• - Filet de cabillaud et concassée de tomates à la coriandre
• - Filet de cabillaud grillé
• - Filet de cabillaud grillé aux herbes
• - Filet de cabillaud poché sauce vin blanc crémée riz pilaf
• - Filet de capitaine
• - Filet de capitaine au beurre blanc
• - Filet de capitaine en papillote au coulis de crustacé riz créole
• - Filet de capitaine sauté à l'huile d'olive coulis de poivron rouge
• - Filet de carpe
• - Filet de carpe à l'huile d'olive
• - Filet de carpe américaine
• - Filet de carpe au beurre blanc
• - Filet de carpe au court bouillon sauce aïoli et légumes vapeur
• - Filet de carpe au curry
• - Filet de carpe en papillote au coulis de crustacé riz créole
• - Filet de carpe froid sauce gribiche
• - Filet de carpe grillé beurre fondu légumes grillés
• - Filet de carpe sauce vin blanc au caviar
• - Filet de carpe sauté à huile d'olive coulis de poivron rouge
• - Filet de carpe sauté beurre maître d'hôtel
• - Filet de carpe vapeur sauce citron gratin de courgettes
• - Filet de carpe vapeur sauce crème à aneth
• - Filet de cerf au poivre
• - Filet de chevreuil
• - Filet de chevreuil au beurre rouge
• - Filet de chevreuil au poivre
• - Filet de colin
• - Filet de colin américaine
• - Filet de colin au court bouillon sauce aïoli et légumes vapeur
• - Filet de colin au curry
• - Filet de colin en papillote au coulis de crustacé riz créole
• - Filet de colin froid sauce gribiche
• - Filet de colin grillé beurre fondu légumes grillés
• - Filet de colin sauce vin blanc au caviar
• - Filet de colin sauté à huile d'olive coulis de poivron rouge
• - Filet de colin vapeur
• - Filet de colin vapeur sauce citron gratin de courgettes
• - Filet de colin vapeur sauce crème aneth
• - Filet de daudade
• - Filet de daurade à la crème de banane
• - Filet de daurade au beurre et gratin de patates douces
• - Filet de daurade au curry
• - Filet de daurade en papillote sauce tomate pâtes fraîches
• - Filet de daurade et sauce vierge
• - Filet de daurade grillé
• - Filet de daurade grillé beurre fondu légumes grillés
• - Filet de daurade sauce vin blanc au caviar

• - Filet de dinde
• - Filet de lapin au miel
• - Filet de lieu à l'américaine
• - Filet de lingue
• - Filet de lingue au beurre blanc
• - Filet de lingue bonne femme
• - Filet de lisettes et pommes de terre nouvelles
• - Filet de lotte au court bouillon sauce aïoli et légumes vapeur
• - Filet de lotte jouffroy
• - Filet de lotte sauce vin blanc au caviar
• - Filet de loup
• - Filet de maquereaux en écailles de pommes de terre
• - Filet de merlan
• - Filet de merlan grillé beurre fondu légumes grillés
• - Filet de pageot bonne femme
• - Filet de pageot en papillote sauce vin rouge
• - Filet de pageot saint germain
• - Filet de perche
• - Filet de pintade aux cèpes et aux girolles
• - filet de poisson
• - Filet de poisson vapeur
• - Filet de porc
• - Filet de porc aux fruits d'automne
• - Filet de porc aux kiwis
• - Filet de poulet
• - Filet de poulet sauté au citron
• - Filet de raie à l'amiral
• - Filet de rascasse à la tomate
• - Filet de rouget
• - Filet de rouget à l'ananas
• - Filet de rouget en papillote sauce vin rouge
• - Filet de rouget florentine
• - Filet de rouget grillé beurre fondu légumes grillés
• - Filet de rouget meunière à la provençale
• - Filet de rouget vapeur sauce citron gratin de courgette
• - Filet de rougets marinés au pistou
• - Filet de saint pierre à l'arlésienne
• - Filet de saint pierre au champagne
• - Filet de saint pierre bonne femme
• - Filet de saint-pierre
• - filet de sandre
• - Filet de sandre a curry
• - Filet de sandre américaine
• - Filet de sandre au beurre blanc
• - Filet de sandre au court bouillon sauce aïoli et légumes vapeur
• - Filet de sandre en papillote au coulis de crustacé riz créole
• - Filet de sandre froid sauce gribiche
• - Filet de sandre grillé beurre fondu légumes grillés
• - Filet de sandre poêlé comme à chinon
• - Filet de sandre sauce vin blanc au caviar
• - Filet de sandre sauté à l'huile d'olive coulis de poivron rouge
• - Filet de sandre vapeur sauce citron gratin de courgettes
• - Filet de sandre vapeur sauce crème à l'aneth pommes vapeur
• - Filet de sanglier au poivre
• - Filet de saumon
• - Filet de saumon vapeur sauce crème à l'aneth pommes vapeur

• - filet de sole
• - Filet de sole au pavot
• - Filet de sole au vin blanc
• - Filet de sole avec sauce au beurre, olives et tomates
• - Filet de sole tagliatelles à la sauce tomate
• - Filet de soles crème de sauternes
• - Filet de tanche froid sauce gribiche
• - Filet de tanche vapeur sauce citron gratin de courgette
• - Filet de turbot au coulis de crustacés
• - Filet de turbot au court bouillon sauce aioli et légumes vapeur
• - Filet de turbot colbert
• - Filet de turbot meunière pommes de terre au four crème à la ciboulette
• - filet de veau
• - Filet de veau à la crème d'estragon et au porto
• - Filet de veau chasseur
• - Filet de veau maréchal
• - Filet de veau rôti à la moutarde à l'ancienne
• - Filet églefin américaine
• - Filet eglefin vapeur sauce citron gratin de courgettes
• - filet mignon
• - Filet mignon au miel
• - Filet mignon aux figues
• - Filet mignon aux fruits secs
• - Filet mignon de biche
• - Filet mignon de cerf
• - Filet mignon de chevreuil en croûte
• - Filet mignon de dinde en papillote
• - Filet mignon de marcassin
• - Filet mignon de porc
• - Filet mignon de porc à l'ananas
• - Filet mignon de porc à l'appenzeller
• - Filet mignon de porc à la bière
• - Filet mignon de porc à la crème de munster
• - Filet mignon de porc à la diable
• - Filet mignon de porc à la mangue
• - Filet mignon de porc à la moutarde
• - Filet mignon de porc à la moutarde en papillote
• - Filet mignon de porc à la provençale
• - Filet mignon de porc à la vanille
• - Filet mignon de porc allégé
• - Filet mignon de porc au barbecue
• - Filet mignon de porc au camembert
• - Filet mignon de porc au chèvre
• - Filet mignon de porc au chorizo
• - Filet mignon de porc au citron
• - Filet mignon de porc au citron julienne de carottes et poireaux
• - Filet mignon de porc au Cognac
• - Filet mignon de porc au curry
• - Filet mignon de porc au foie gras
• - Filet mignon de porc au fond de veau
• - Filet mignon de porc au four
• - Filet mignon de porc au maroilles
• - Filet mignon de porc au miel
• - Filet mignon de porc au porto
• - Filet mignon de porc au roquefort
• - Filet mignon de porc au vin blanc

• - Filet mignon de porc au vinaigre balsamique
• - Filet mignon de porc aux abricots
• - Filet mignon de porc aux carottes
• - Filet mignon de porc aux carottes et pommes de terre
• - Filet mignon de porc aux champignons et petits lardons
• - Filet mignon de porc aux courgettes en papillote
• - Filet mignon de porc aux figues
• - Filet mignon de porc aux girolles
• - Filet mignon de porc aux légumes
• - Filet mignon de porc aux mirabelles
• - Filet mignon de porc aux morilles
• - Filet mignon de porc aux poires
• - Filet mignon de porc aux pommes
• - Filet mignon de porc aux pruneaux
• - Filet mignon de porc aux trompettes de la mort
• - Filet mignon de porc basse température
• - Filet mignon de porc en cocotte
• - Filet mignon de porc en croûte de sel
• - Filet mignon de porc en papillote
• - Filet mignon de porc feuilleté aux champignons
• - Filet mignon de porc froid
• - Filet mignon de porc grillé
• - Filet mignon de porc mariné
• - Filet mignon de porc moutarde et pastis
• - Filet mignon de porc orloff
• - Filet mignon de porc rôti aux pruneaux
• - Filet mignon de porc rôti pommes de terre au four
• - Filet mignon de porc sauce aigre douce
• - Filet mignon de porc sauté aux morilles
• - Filet mignon de veau
• - Filet mignon de veau à l'ananas
• - Filet mignon de veau à la moutarde
• - Filet mignon de veau au cidre
• - Filet mignon de veau au four
• - Filet mignon de veau au maroilles
• - Filet mignon de veau au miel
• - Filet mignon de veau au rhum
• - Filet mignon de veau aux champignons
• - Filet mignon de veau aux girolles
• - Filet mignon de veau aux kiwis
• - Filet mignon de veau aux morilles
• - Filet mignon de veau basse température
• - Filet mignon de veau en croûte
• - Filet mignon de veau forestière
• - Filet mignon en croûte
• - Filet mignon jardinière
• - Filet mignon rôti aux ananas
• - Filets de bar à la citronnelle
• - Filets de bar en papillote
• - Filets de canard au four
• - Filets de carrelet en papillote
• - Filets de chapon
• - Filets de chapon aux morilles, girolles, foie gras
• - Filets de daurade en papillote
• - Filets de faisan sauce smirtane
• - Filets de julienne en papillote