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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Fiche producteur

Domaine de Courcel


Tout savoir sur Domaine de Courcel

Situation

France > Bourgogne > Côte de Beaune > Pommard Premier Cru

Cuvées


Domaine de Courcel : dégustations

Domaine de Courcel "Les Rugiens" 1999

Pommard Premier Cru rouge

Note : 87.00/100

Prix : 100.00 euros

Commentaire écrit

Domaine de courcel avec filet chevreuil au RAC LONDRES

Oeil
- robe grenat
- couleur assez intense
- reflets rubis
- très brillant
- limpide
Nez
- nez extraordinaire
- nez ouvert
- nez élégant
- très légèrement boisé
- arômes mûrs
- nez d'épices
- nez d'evolution : animal, champignon, tabac...
- nez de fruits rouges et noirs
- nez minéral
- nez de notes boisées
- arômes de maturité
- cacao
- évolution
- arômes boisés
- arômes empyreumatiques
- café
- clou de girofle
- epicé
Bouche
- bouche très agréable
- légèrement rond
- texture soyeuse
- acidulé
- très légèrement boisé
- légèrement amer
- tanins peu intenses
- tanins fins
- tanins fondus
- long
- assez puissant
- bouche racée
- alcool bien intégré
- sec
- bientôt à maturité
- 3-5 ans
- arômes d'épices
- arômes de fruits rouges et noirs
- arômes d'evolution : animal, champignon, tabac...
- arômes de minéral
- arômes de notes boisées

Domaine De Courcel "Les Vaumuriens" 2007

Pommard rouge

Note : 86.00/100

Prix : 65.00 euros

Commentaire écrit

Très belle trame , assez dense, tanins serrés. Un très beau Villages qui propose un fruité lisible et net. Un vin qui joue dans le registre de l'élégance, sur des petits fruits rouges, qui se livre plus sur la rétro.





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