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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Fiche producteur

Domaine de Fondreche - Domaine de Fondrèche -


Tout savoir sur Domaine de Fondreche - Domaine de Fondrèche -

Situation

France > Vallée du Rhône > Côtes du Ventoux

Cuvées


Domaine de Fondreche - Domaine de Fondrèche - : dégustations

Domaine de Fondreche - Domaine de Fondrèche - "cuvée nadal" 2007

Côtes du Ventoux rouge

Note : 86.00/100

Commentaire écrit

Cotes du Ventoux. Vins puissant et parfumee. Covient au viandes rouges, gibier, fromage cendre et chocolat

Oeil
- robe rubis
- couleur intense
- reflets grenat
- brillant
- limpide
Nez
- nez assez agréable
- nez assez intense
- nez simple
- finement boisé
- arômes frais
- nez d'épices
- nez de fruits rouges et noirs
- nez de notes boisées
- fruits rouges
- groseille
- sureau
- chêne
- poivre
Bouche
- bouche agréable
- rond
- texture souple
- équilibré
- finement boisé
- légèrement amer
- tanins assez intenses
- tanins rustiques
- tanins fermes
- moyen
- puissant
- bouche assez fine
- capiteux
- sec
- à maturité
- 3-5 ans
- arômes de fruits rouges et noirs
- arômes de notes boisées
- arômes végétaux
- fruits noirs
- groseille
- sureau
- boisé
- bourgeon de cassis

Domaine de Fondreche - Domaine de Fondrèche - "cuvée persia" 2008

Côtes du Ventoux rouge

Note : 86.00/100

Commentaire écrit

Oeil
- robe grenat
- reflets rubis
- brillant
- limpide
Nez
- nez très agréable
- nez ouvert
- boisé dominant
- arômes frais
Bouche
- bouche très agréable
- rond
- équilibré
- finement boisé
- tanins fondus

Domaine de Fondreche - Domaine de Fondrèche - "l'instant" 2010

Côtes du Ventoux rosé

Note : 91.00/100

Commentaire écrit

Oeil
- robe pâle
- couleur très légère
- reflets saumonés
- brillant
- limpide
Nez
- nez très agréable
- nez ouvert
- nez élégant
- sans bois
- arômes frais
- nez de fleurs
- rose
Bouche
- bouche très agréable
- rondeur mince
- texture soyeuse
- équilibré
- sans bois
- légèrement amer
- moyen
- puissant
- bouche élégante
- alcool bien intégré
- sec
- bientôt à maturité
- à boire dès maintenant
- arômes de fleurs




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