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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

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Fiche producteur

Domaine De La Malarrode Quintessence De Jurançon


Tout savoir sur Domaine De La Malarrode Quintessence De Jurançon

Situation

France > Sud Ouest > Jurançon

Domaine De La Malarrode Quintessence De Jurançon : dégustations

Domaine De La Malarrode Quintessence De Jurançon "Prestige Vendanges De Novembre" 2006

Jurançon blanc

Note : 86.00/100

Prix : 16.00 euros

Commentaire écrit

Pour accompagner un foie gras ou un dessert...une petite acidité bien présente caractéristique du jurançon. Pas mal mais je m'attendais à des arômes portés plus sur les fruits exotiques. C'est plus miel et citron confit...et ça explose dans la bouche ! Ps: la raison, ce sont les vendanges de novembre caractéristiques du Quintessence.

Oeil
- robe jaune paille
- reflets or
- très brillant
- limpide
Nez
- nez agréable
- nez assez intense
- très légèrement boisé
- arômes confiturés
- nez d'arômes alimentaires d'évolution : miel, chocolat...
- litchi
- fruit de la passion
- miel
Bouche
- bouche très agréable
- ample
- équilibré
- très légèrement boisé
- long
- puissant
- à maturité
- arômes alimentaires d'évolution : miel, chocolat...
- miel
- agrumes confits




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