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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Fiche producteur

Domaine De La Mandeliére


Tout savoir sur Domaine De La Mandeliére

Situation

France > Bourgogne > Yonne > Chablis Premier Cru

Cuvées


Domaine De La Mandeliére : dégustations

Domaine De La Mandeliére 2008

Chablis Premier Cru blanc

Note : 86.00/100

Commentaire écrit

Un blanc frais et acidule avec des touches de fleurs blanche. A consommer sur poisson, coquille saint Jacques ou chevre

Oeil
- couleur assez intense
- robe jaune pâle
- reflets or vert
- brillant
- limpide
Nez
- nez très agréable
- nez assez intense
- nez fin
- très légèrement boisé
- arômes frais
- nez de fleurs
- nez minéral
- fleurs blanches
- calcaire
- légèrement oxydé
- arôme de réduction net
Bouche
- bouche agréable
- légèrement rond
- texture souple
- acidulé
- très légèrement boisé
- légèrement amer
- long
- peu puissant
- bouche fine
- alcool bien intégré
- sec
- bientôt à maturité
- à boire dès maintenant
- arômes de minéral
- arômes de fleurs
- fleurs blanches
- calcaire




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