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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Fiche producteur

Domaine de la Rectorie


Tout savoir sur Domaine de la Rectorie

Situation

France > Languedoc-Roussillon > Collioure

Cuvées


Domaine de la Rectorie : dégustations

Domaine de la Rectorie "argile" 2007

Collioure blanc

Note : 87.00/100

Commentaire écrit

La bouteille me semble fermée A attendre.

Oeil
- robe or pâle
- couleur assez intense
- reflets or
- brillant
- limpide
Nez
- nez agréable
- nez discret
- nez assez fin
- sans bois
- arômes frais
Bouche
- bouche agréable
- rond
- texture soyeuse
- acidulé
- sans bois
- légèrement amer
- moyen
- peu puissant
- bouche simple
- alcool bien intégré
- sec
- encore trop jeune
- 5-10 ans

Domaine de la Rectorie "Côté Mer" 2008

Collioure rouge

Note : 95.00/100

Commentaire écrit

Robe grenat dense. Nez complexe, fraise, framboise, cerise noire, fine épice, minéralité caillouteuse, un coté sanguin. Bouche tout en équilibre, une attaque sur les fruits, une matière élégante, des tannins épicés et une finale à la fois ample et sanguine. Un superbe vin qui se fond sur les charcuteries.


Domaine De La Rectorie "Coté Montagne" 2007

Collioure rouge

Note : 100.00/100

Commentaire écrit

Robe grenat dense. Nez assez discret mais élégant, fraise, framboise, cerise, évolue vers la prune, le kirsch. Bouche à l’attaque superbe, élégante, fruitée, la matière est magnifique, les tannins fins et la finale subtile. Un vin superbe, d’un équilibre remarquable. A revoir dans 3-4 ans.


Domaine De La Rectorie "Cuvée Léon Parcé" 2006

Banyuls rouge

Note : 91.00/100

Commentaire écrit

Nez
- pruneau
- garrigue
- nez très agréable
- nez assez intense
- très légèrement boisé
- arômes confiturés
- arômes empyreumatiques
Bouche
- cacao
- pruneau
- moka
- bouche agréable
- ample
- acidulé
- très légèrement boisé
- tanins fondus
- long
- puissant
- à maturité
Oeil
- robe grenat
- reflets tuilés
- brillant
- légèrement trouble




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