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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Fiche producteur

Domaine de la Tour du Bon


Tout savoir sur Domaine de la Tour du Bon

Situation

France > Provence > Bandol

Cuvées

  • Domaine de la Tour du Bon, Bandol - rouge puissant
    (servir sur foie gras de canard mi-cuit - plus de plats)
  • Domaine de la Tour du Bon, Bandol - rosé sec corsé
    (servir sur oeufs frits aux épinards et au parmesan - plus de plats)
  • Domaine de la Tour du Bon, Bandol - blanc sec leger
    (servir sur bigorneaux au vin blanc - plus de plats)
  • Cuvée Saint Ferréol, Bandol - rouge puissant
    (servir sur foie gras de canard mi-cuit - plus de plats)
  • Saint Ferréol, Bandol - rouge puissant
    (servir sur foie gras de canard mi-cuit - plus de plats)

Domaine de la Tour du Bon : dégustations

Domaine de la Tour du Bon 2007

Bandol rouge

Note : 91.00/100

Commentaire écrit

Très beau vin aux tanins encore fermes. Belle longueur et concentration, de la mâche et de la matière. Très chouette.

Oeil
- robe pourpre
- couleur intense
- reflets violines
- brillant
Nez
- nez très agréable
- nez ouvert
- nez fin
- sans bois
- arômes mûrs
- nez de fruits rouges et noirs
- nez de notes grillées (empyreumatique)
- animal
- fumé
- fruits noirs
Bouche
- vif
- sans bois
- amer
- tanins assez intenses
- tanins assez fins
- tanins fermes
- long
- puissant
- bouche assez fine
- capiteux
- encore trop jeune
- 3-5 ans
- arômes de fruits rouges et noirs

Domaine de la Tour du Bon 2009

Bandol rosé

Note : 86.00/100

Commentaire écrit

Rosé frais agréable et buvable.longueur importante.bien plus agréable après carafage.

Oeil
- robe orangée
- couleur intense
- reflets saumonés
- brillant
- limpide
Nez
- nez agréable
- nez assez intense
- nez racé
- sans bois
- arômes frais
- nez d'agrumes
Bouche
- acidulé
- sans bois
- légèrement amer
- long
- assez puissant
- bouche élégante
- alcool bien intégré
- à maturité
- à boire dès maintenant
- arômes de fleurs
- arômes d'agrumes

Domaine de la Tour du Bon 2009

Bandol blanc

Note : 91.00/100

Commentaire écrit

Superbe vin très élégant, beaucoup de finesse et belle longueur. Surprenant de fraicheur et de classe pour son appellation

Oeil
- robe jaune pâle
- couleur légère
- reflets or vert
- brillant
- limpide
Nez
- nez assez intense
- nez élégant
- sans bois
- arômes frais
- nez d'agrumes
- nez de fleurs
- pamplemousse
Bouche
- bouche agréable
- rond
- texture soyeuse
- équilibré
- sans bois
- légèrement amer
- long
- assez puissant
- bouche fine
- alcool bien intégré
- sec
- à maturité
- à boire dès maintenant
- arômes d'agrumes
- arômes lactiques: beurre, yahourt...
- arômes de fleurs
- pamplemousse
- agrumes
- fleurs blanches
- brioche
- beurre frais

Domaine de la Tour du Bon "Cuvée Saint Ferréol" 1998

Bandol rouge

Note : 85.00/100

Commentaire écrit

Robe rubis dense mais plus évoluée. Nez assez fermé, cerise, poivre, prune, gibier note épicée et poivrée, pointe de réglisse et d’anis. Bouche à l’attaque plus ample, mais toujours une matière et un extrait sec imposant, tannins assez sévères, finale serrée sur l’amertume et l’anis. A nouveau un vin à la structure énorme mais qui ne se livre pas.


Domaine De La Tour Du Bon "Saint Ferréol" 2005

Bandol rouge

Note : 85.00/100

Commentaire écrit

Oeil
- robe pourpre
- couleur très intense
- reflets carmin
- brillant
- légèrement trouble
Nez
- nez agréable
- nez assez intense
- nez élégant
- finement boisé
- arômes mûrs
Bouche
- bouche agréable
- rond
- texture soyeuse
- équilibré
- finement boisé
- légèrement amer
- tanins intenses
- tanins rustiques
- tanins fermes
- long
- puissant
- bouche élégante
- alcooleux
- sec
- à maturité
- 0-3 ans




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