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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

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Domaine De Noiré

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Situation

France > Loire > Touraine > Chinon

Cuvées


Domaine De Noiré : dégustations

Domaine De Noiré 2010

Chinon rosé

Commentaire écrit

Comme une griotte croquante et une fraise frichement cueillie, un rosé frais, gourmand et structuré avec une belle acidité.

Oeil
- robe franche
- couleur intense
- reflets framboise
- très brillant
Bouche
- cerise griotte

Domaine De Noire "Caractere" 2006

Chinon rouge

Note : 81.00/100

Commentaire écrit

Oeil
- robe rubis
- couleur légère
- reflets carmin
- brillant
- limpide
Nez
- nez agréable
- nez discret
- nez assez fin
- sans bois
- arômes frais
- nez de fruits rouges et noirs
Bouche
- bouche assez agréable
- rondeur mince
- texture souple
- équilibré
- amer
- tanins intenses
- tanins rustiques
- tanins astringents
- moyen
- peu puissant
- bouche simple
- bientôt à maturité
- 3-5 ans
- arômes de fruits rouges et noirs

Domaine De Noiré "Elegance" 2008

Chinon rouge

Commentaire écrit

Fruits rouge compotés cueilis en forêt. Soyeux et légèrement épicé.

Nez
- nez agréable
- arômes frais
- nez d'evolution : animal, champignon, tabac...
- nez de fruits rouges et noirs
- nez minéral
Bouche
- bouche agréable
- texture soyeuse
- tanins peu intenses
- tanins assez fins
- arômes de fruits rouges et noirs
- mousse
- sous bois

Domaine De Noiré "Soif De Tendresse" 2009

Chinon rouge

Commentaire écrit

Fruité, croquant! Un vin qui vous fait tomber amoureux et réconcilie les couples. S'accorde bien avec du foie gras et les terrines de poisson.





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