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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Fiche producteur

Domaine de Pratavone


Tout savoir sur Domaine de Pratavone

Situation

France > Corse > Ajaccio

Cuvées

  • Domaine de Pratavone, Ajaccio - rouge assez puissant
    (servir sur omelette archiduc - plus de plats)
  • Domaine de Pratavone, Ajaccio - rosé sec corsé
    (servir sur tarte aux crevettes - plus de plats)
  • cuvée guillaume de pratavone, Ajaccio - rouge assez puissant
    (servir sur omelette archiduc - plus de plats)
  • Médaille Or 2011 Cga, Ajaccio - rouge assez puissant
    (servir sur omelette archiduc - plus de plats)
  • Médaille Or Paris 2011, Ajaccio - rouge assez puissant
    (servir sur omelette archiduc - plus de plats)

Domaine de Pratavone : dégustations

Domaine de Pratavone 2009

Ajaccio rouge

Note : 86.00/100

Commentaire écrit

Totalement égrapper longue macération plus beaucoup remontage pour extraire traduction craquant sous la dent cuve béton fruit n réglisse fume style pinot garrigue myrte souple et murs fluets fanes tanin murs note prunes


Domaine de Pratavone 2008

Ajaccio rouge

Note : 86.00/100

Commentaire écrit

Millesime plus souple note fume réduit minéral garrigue souple et rond note fume final plus rustique


Domaine de Pratavone 2010

Ajaccio rosé

Note : 86.00/100

Commentaire écrit

Note fume et épicée note garrigue et minéral souple et rond bonne finesse note épicée long


Domaine de Pratavone "cuvée guillaume de pratavone" 2008

Ajaccio rouge

Note : 81.00/100

Commentaire écrit

Nez boise marque bouche puissante et massif trop de bois sur l amertume


Domaine De Pratavone "Médaille Or 2011 Cga" 2009

Ajaccio rouge

Note : 81.00/100

Prix : 7.00 euros

Commentaire écrit

Un AOC Ajaccio qui ne me laissera pas un souvenir impérissable. Un vin juste agréable à boire pour le fruit.

Oeil
- robe grenat
- reflets rubis
- très brillant
- limpide
Nez
- nez agréable
- nez discret
- très légèrement boisé
- arômes mûrs
Bouche
- bouche agréable
- légèrement rond
- acidulé
- très légèrement boisé
- tanins fermes
- moyen

Domaine De Pratavone "Médaille Or Paris 2011" 2009

Ajaccio rouge

Note : 91.00/100

Prix : 7.00 euros

Commentaire écrit

Surprenante évolution d'un vin en 2 mois qui s'est complètement ouvert. La première bouteille avait certainement mal voyagé ou avait été mal stocké.

Oeil
- robe grenat
- couleur assez intense
- reflets violines
- très brillant
- limpide
Nez
- nez ouvert
- nez très agréable
- nez fin
- finement boisé
- arômes mûrs
Bouche
- bouche agréable
- rond
- texture soyeuse
- équilibré
- très légèrement boisé
- légèrement amer
- tanins peu intenses
- tanins fins
- tanins fermes
- long
- peu puissant
- bouche fine
- alcool bien intégré
- sec
- bientôt à maturité
- 0-3 ans




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