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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

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Domaine Des Conquetes


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Cuvées


Domaine Des Conquetes : dégustations

Domaine Des Conquetes "Guillaulette" 2011

IGP Saint Guillem Le Desert. Aniane rouge

Note : 72.00/100

Commentaire écrit

Deg au Grillardin le midi avec un plat du jour. - Robe: belle grenat - Nez: évolutif: premier nez très ouvert avec un mélange de fruits rouges charnue et de fruits noirs, puis des épices type garrigue et olive noire; un beau bouquet aromatique. Après quelques minutes le nez évolue en s'appauvrissant un peu, laissant les épices prendre le dessus. - Bouche: franchement décevante: très peu de goût donc pas de déséquilibre mais présence faible et aromatiquement pauvre, un peu d'épices. Tanins très discrets. - Finale: très peu aromatique et ultra courte en bouche. - Ccl: belle robe, nez franchement très agréable, bouche décevante. Possible problème de température? Servi trop chaud?

Oeil
- robe rubis
- reflets rubis
- brillant
- limpide
Nez
- nez très agréable
- nez très ouvert
- nez de fruits rouges et noirs
- nez d'épices
- cerise
- cassis
- epicé
- garrigue
- olive noire
Bouche
- bouche quelconque
- rondeur creuse
- peu d'acidité
- court
- léger
- arômes d'épices
- garrigue

Domaine Des Conquetes "Les Convoitises" 2007

Coteaux du Languedoc rouge

Note : 87.00/100

Prix : 9.50 euros

Commentaire écrit

Vin bu pour le réveillon de Noel 2010 sur un couscous royal

Oeil
- robe grenat
- reflets tuilés
- terne
- trouble
Nez
- nez agréable
- nez ouvert
- finement boisé
- arômes confiturés
Bouche
- bouche très agréable
- rond
- acidulé
- très légèrement boisé
- tanins astringents
- long
- assez puissant
- à maturité




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