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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Fiche producteur

Domaine Faiveley


Tout savoir sur Domaine Faiveley

Situation

France > Bourgogne > Côte de Nuits > Gevrey-Chambertin Premier Cru

Cuvées


Domaine Faiveley : dégustations

Domaine Faiveley 2008

Gevrey-Chambertin Premier Cru rouge

Note : 92.00/100

Commentaire écrit

Robe grenat dense. Nez superbe alliant épices, notes florales (rose), fraise écrasée et cerise. Bouche tout aussi équilibrée, fruit, fraicheur, tannins racés, finale minérale.


Domaine Faiveley 2008

Mercurey Premier Cru rouge

Note : 90.00/100

Commentaire écrit

Robe rubis brillante. Nez typé sur des notes de cerise noire, de groseilles sur un fond épicé. Attaque de bouche sur un très beau fruit, matière élégante et finale équilibrée. beau vin de plaisir


Domaine Faiveley 2010

Bourgogne rouge

Note : 86.00/100

Commentaire écrit

Jolie vin, fraiS, agréable, prêt à boire, dans la simplicité...

Oeil
- robe vermillon
- reflets tuilés
- brillant
- limpide
Nez
- nez agréable
- nez ouvert
- très légèrement boisé
- arômes mûrs
- nez de fruits rouges et noirs
- nez de notes boisées
- nez de notes grillées (empyreumatique)
- nez d'épices
- cerise
- cerise noire
- fraise des bois
- noyau de cerise
- boisé
- crayon
- cendre froide
- toasté
Bouche
- acidulé
- très légèrement boisé
- tanins fermes
- moyen
- léger
- à maturité
- arômes végétaux
- arômes de notes boisées
- arômes de minéral
- arômes de fruits rouges et noirs
- arômes d'épices
- cerise à l'eau de vie
- cerise noire
- fraise des bois
- noyau de cerise
- graphite
- mine de crayon
- crayon
- poivre
- arômes de maturité
- boîte à cigare

Domaine Faiveley "Bienvenues-Bâtard-Montrachet" 2009

Bienvenues Batard Montrachet Grand Cru blanc

Note : 91.00/100

Prix : 99.00 euros

Commentaire écrit

Oeil
- robe jaune citron
- couleur assez intense
- reflets or
- brillant
- limpide
Nez
- nez très agréable
- nez assez intense
- nez fin
- finement boisé
- arômes confiturés
- nez d'agrumes
- nez de fruits blancs et jaunes
- nez de fruits exotiques
- nez minéral
- agrumes
- citron
- agrumes confits
- ecorce d'orange
- abricot confit
- fruits blancs confits

Domaine Faiveley "La Framboisiere" 2008

Mercurey rouge

Note : 81.00/100

Commentaire écrit

Oeil
- robe carmin
- couleur légère
- reflets tuilés
- brillant
- limpide
Nez
- nez discret
- nez quelconque
- nez assez fin
Bouche
- bouche quelconque
- rondeur mince
- texture fluide
- peu d'acidité
- tanins peu intenses
- court
- léger
- encore trop jeune
- 3-5 ans

Domaine Faiveley "La Framboisiere. Monopole" 2009

Mercurey rouge

Note : 86.00/100

Commentaire écrit

Beau produit sur 2009. Bcps de fruit et de plaisir. Avec Vero a la maison

Oeil
-
- robe pourpre
- reflets violines
- brillant
- limpide
Nez
- nez très agréable
- nez assez intense
- très légèrement boisé
Bouche
- bouche agréable
- rond
- vif




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