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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Fiche producteur

Domaine Gérard Boulay


Tout savoir sur Domaine Gérard Boulay

Situation

France > Loire > Centre > Sancerre

Cuvées


Domaine Gérard Boulay : dégustations

Domaine Gérard Boulay "Clos De Beaujeu" 2008

Sancerre blanc

Note : 92.00/100

Prix : 22.10 euros

Commentaire écrit

Robe paille. Nez tout en élégance sur des notes de citron, de pamplemousse jaune, de minéral, touche d’ortie et de végétal noble. Bouche tout en tension, minéralité et notes citronnées, longue finale acidulée qui se fond sur le gras du crabe et de l’avocat. Un très beau sauvignon qui s’accorde à merveille avec le plat. A revoir dans 4 à 6 ans.

Nez
- anis
- arômes chimique

Domaine Gérard Boulay "Monts Damnés" 2008

Sancerre blanc

Note : 92.00/100

Commentaire écrit

Robe paille aux reflets verts. Nez tout en fraîcheur, pamplemousse jaune, citron, minéral, ortie, fleurs de sureau, minéral. Bouche à l’attaque tout en tension, rétro d’agrumes, trame acidulée et finale serrée sur le pamplemousse. Un vin tout en tension qui se fond à merveille sur les crevettes et le thon rouge. A revoir dans 5 à 7 ans.





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