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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Fiche producteur

Domaine Jamet


Tout savoir sur Domaine Jamet

Situation

France > Vallée du Rhône > Côte Rôtie

Cuvées


Domaine Jamet : dégustations

Domaine Jamet 1998

Côte Rôtie rouge

Note : 91.00/100

Commentaire écrit

Robe grenat sombre, limpide avec une très belle viscosité. Nez expressif arômes de fruits rouges, épices, violettes. Bouche puissante, fruitée, équilibrée, pleine, très très belle longueur!!!!! Impressionnant!!!!


Domaine Jamet 2005

Côte Rôtie rouge

Note : 95.00/100

Commentaire écrit

Une syrah tout en puissance avec un nez qui allie poivre, sang frais, tripaille, fruits noirs et épices du bouillon. La bouche est puissante, les tannins serrées et la finale sanguine et poivrée. Vin à l'aube de sa vie.


Domaine Jamet 1996

Côte Rôtie rouge

Note : 97.00/100

Commentaire écrit

Robe rubis évoluée. Nez complexe où se mêlent des notes fumées, de la couenne de lard, du poivre, de l'oeillet, de la poudre de riz et un coté sanguin et animal. La bouche est fondue, à la fois suave et animale, fraiche, longue et minérale. Une très grande syrah à maturité qui réalise un accord d'école avec le chevreuil.


Domaine Jamet "Elégance" 2006

Côte Rôtie rouge

Note : 90.00/100

Commentaire écrit

Un syrah qui apparaît bien simple avec celle de Maye, fruits noirs, fumé et poivre au nez. Souplesse, tannins épicés et finale harmonieuse. Agréable mais en dessous de la précédente


Domaine Jamet "Fructus Voluptas" 2009

Côte Rôtie rouge

Note : 90.00/100

Prix : 32.00 euros

Commentaire écrit

Œil : rubis intense aux reflets grenat nez: très agréable fruit rouge et noir framboise mure note florale de violette fine note de réglisse et balsamique bouche: belle attaque soyeuse milieu c opulent belle acidité assez longue tanins fondus a souhait vin très agréable.

Oeil
- robe rubis
- couleur assez intense
- reflets grenat
- brillant
- limpide
Nez
- nez agréable
- nez assez intense
- nez assez fin
- très légèrement boisé
- arômes confiturés
- nez d'épices
- nez de fruits rouges et noirs
- nez de notes boisées
- balsamique
- framboise
- fruits noirs
- fruits rouges
- mure
- boisé
- réglisse
- vanille
- arômes d'évolution
- violette
Bouche
- bouche très agréable
- ample
- texture vélouté
- équilibré
- très légèrement boisé
- légèrement amer
- tanins intenses
- tanins assez fins
- tanins fondus
- long
- puissant
- bouche fine
- alcool bien intégré
- demi-sec
- bientôt à maturité
- 3-5 ans
- arômes d'épices
- arômes d'evolution : animal, champignon, tabac...
- arômes de fruits rouges et noirs
- arômes de fleurs
- arômes de notes boisées
- balsamique
- violette
- framboise
- fruits noirs
- fruits rouges
- mure
- chêne
- epicé
- réglisse

Domaine Jamet "Rose Pourpre" 2006

Côte Rôtie rouge

Note : 87.00/100

Prix : 44.00 euros

Commentaire écrit

Oeil
- robe carmin
- reflets carmin
- brillant
- légèrement trouble
Nez
- nez très agréable
- nez assez intense
- boisé dominant
- arômes mûrs
Bouche
- bouche agréable
- rond
- équilibré
- boisé dominant
- tanins fermes
- long
- bientôt à maturité




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