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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Fiche producteur

Domaine Vincent Sauvestre


Tout savoir sur Domaine Vincent Sauvestre

Situation

France > Bourgogne

Cuvées

  • Domaine Vincent Sauvestre, Bourgogne - rouge léger
    (servir sur velouté de champignons - plus de plats)
  • Domaine Vincent Sauvestre, Santenay - rouge assez puissant
    (servir sur gâteau d'aubergines - plus de plats)

Domaine Vincent Sauvestre : dégustations

Domaine Vincent Sauvestre 2007

Bourgogne rouge

Note : 63.00/100

Commentaire écrit

Oeil
- robe rubis
- reflets grenat
- terne
- légèrement trouble
Nez
- nez quelconque
- nez discret
- sans bois
- arômes confiturés
- olive noire
Bouche
- bouche quelconque
- rondeur mince
- vert
- sans bois
- tanins astringents

Domaine Vincent Sauvestre 2008

Santenay rouge

Note : 85.00/100

Prix : 8.95 euros

Commentaire écrit

Jolie petit vin ce nez fruit rouge a noyau cerise bouche attaque légère le milieu arroche un peu les tanins ne sont encore un peu astringent et demande a ce fondre un peu mais ce vin demande encore un peu a murie mais il vaut le détour moi j aime .

Oeil
- robe rubis
- couleur légère
- reflets grenat
- brillant
- limpide
Nez
- nez assez agréable
- nez discret
- nez assez fin
- finement boisé
- arômes mûrs
Bouche
- bouche assez agréable
- rondeur mince
- texture souple
- peu d'acidité
- très légèrement boisé




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