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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Fiche producteur

Dow / Symington Family Estates Vinhos Lda


Tout savoir sur Dow / Symington Family Estates Vinhos Lda

Situation

Portugal > Duriense > Douro

Cuvées

  • Dow / Symington Family Estates Vinhos Lda, Douro - rouge puissant
    (servir sur soufflé au jambon et au fromage - plus de plats)

Dow / Symington Family Estates Vinhos Lda : dégustations

Dow / Symington Family Estates Vinhos Lda 2008

Douro rouge

Note : 81.00/100

Commentaire écrit

Couleur pourpre Goût chocolaté et légèrement épicé

Oeil
- robe rubis
- couleur très intense
- reflets violines
- terne
- limpide
Nez
- nez assez intense
- nez agréable
- nez fin
- finement boisé
- arômes mûrs
- nez d'arômes alimentaires d'évolution : miel, chocolat...
- nez de notes boisées
- chocolat
Bouche
- bouche agréable
- légèrement rond
- texture souple
- vert
- finement boisé
- amer
- tanins intenses
- tanins assez fins
- tanins fermes
- moyen
- puissant
- bouche assez fine
- alcool bien intégré
- liquoreux
- bientôt à maturité
- 3-5 ans




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