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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

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Fiche producteur

Ballicioni


Tout savoir sur Ballicioni

Situation

France > Languedoc-Roussillon > Faugères

Cuvées


Ballicioni : dégustations

Ballicioni "Kalliste" 2008

Faugères rouge

Note : 86.00/100

Commentaire écrit

2008 sans cambrage ni carafage parfait à boire sur bœuf et canard

Oeil
- couleur intense
- reflets grenat
- robe rubis
- limpide
Nez
- très légèrement boisé
- nez assez intense
- nez très agréable
- nez de notes grillées (empyreumatique)
- nez de fruits rouges et noirs
- nez d'épices
Bouche
- texture souple
- rond
- très légèrement boisé
- légèrement amer
- tanins assez intenses
- tanins assez fins
- tanins fermes
- long
- assez puissant
- alcooleux
- à maturité
- à boire dès maintenant




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