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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

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Grand Vallat


Tout savoir sur Grand Vallat

Situation

France > Vallée du Rhône > Côtes du Ventoux

Cuvées


Grand Vallat : dégustations

Grand Vallat "Domaine" 2005

Côtes du Ventoux rouge

Note : 86.00/100

Prix : 6.95 euros

Commentaire écrit

Vin riche mais beaucoup de finesse pour une petite cuvée. Un vin gourmand qui présente au nez et en bouche des arômes d évolution mais il reste étonnant de jeunesse pour un 2005. Des petits tanins soutienne le tout pour apporter de la longueur. Arôme de cassis et viandé. Vin bio qui tien très bien l oxydation.

Oeil
- robe grenat
- reflets rubis
- brillant
- limpide
Nez
- nez très agréable
- nez ouvert
- sans bois
- arômes mûrs
- nez d'evolution : animal, champignon, tabac...
- nez de fruits rouges et noirs
- nez d'épices
- cassis
- poivre
- arômes d'évolution
- viandé
Bouche
- équilibré
- sans bois
- tanins fondus
- long
- assez puissant
- à maturité
- arômes d'evolution : animal, champignon, tabac...
- arômes d'épices
- arômes de fruits rouges et noirs
- cassis
- poivre
- animal
- viandé




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